選擇食堂承包，就是將企業的“後廚”交給專業的餐飲管理公司（sī）

    對於企業來說，如何為員工提供一頓（dùn）健康、美味、幹淨的飯菜？這樣，員工將有更多（duō）的精力和熱情來完成他們的工作。更重要的是，一頓美味的飯菜也帶給員工“家”的溫暖，無（wú）微不至（zhì）的關懷和關注。

    食（shí）堂承包的意義在於解決企事業單位（wèi）的問（wèn）題。那（nà）麽（me），餐飲管（guǎn）理解決了哪些（xiē）問題？

    把餐（cān）廳承包（bāo）給一家（jiā）專業餐廳，並不意味著你可以把一切都放在一邊。人（rén）們的消費需（xū）求一直在變化，無論是服務還是餐飲本身，都會有新的需求。此時，合理的飲食管理可以（yǐ）使（shǐ）食堂的服務、菜肴、環境等方麵更符合人們的需要。

    在食堂的長期運行中，容易出現（xiàn）一（yī）些問題。常見的問題是食品原料的安全性和新鮮（xiān）度。元嘉（jiā）餐飲通過餐（cān）飲管理（lǐ），使蔬菜配送（sòng）、食品配送環節更加專業、更加嚴格，解決了食品原料的安全性和新鮮性。對於（yú）企業員工來（lái）說，如果企業食堂在各個方麵都到位，員工將把它視為企業對員工的關心，未來員工將（jiāng）更加積極、熱情。

    通過餐飲（yǐn）管理，食堂管理人員能夠更好地把（bǎ）握食（shí）堂的發展，解決發展中的各（gè）種問題和困難，有效提高食堂的整體服務（wù）質量。許多（duō）企業食堂都願意讓（ràng）餐（cān）飲機構參與食堂的管理（lǐ）也是出於這個（gè）原因，畢竟不是每個企（qǐ）業都有足夠的實力進行專業的餐飲管理（lǐ），此時，企業食堂直接承包給了專業人士。

    從企業人力資源角度看，選擇食堂承包，就是將（jiāng）企業的（de）“後廚”交給專業的餐飲管理公司，從而減少企業（yè）的采購人員，優（yōu）化人員結構。而且，專門從事企業食堂承包的餐飲企業（yè）在采購人員素質、食材價格、質量等（děng）方（fāng）麵都比企（qǐ）業食堂具有更大的優勢。而且，選擇食堂（táng）承包不僅減少了單位的采購人員，而且不需要聘請專門（mén）的廚師和廚房工人。

    這（zhè）為（wéi）企業節（jiē）省了（le）大量的工資成本（běn），從而增加了（le）企業的營運資金，節約了企業（yè）的辦公空間（jiān），無形中節約了（le）企業的運營成本。它對整個企（qǐ）業的（de）經營具有多方麵的重要意義。