食堂承包商必須（xū）具有合法的企業資質和（hé）食堂管理水平

　　隨著社（shè）會步伐的加快，人們往往不能滿足飲食的基（jī）本要求。為了提高飲食水平，降（jiàng）低管理成（chéng）本，許多企業、公司、學校等地方選擇外包食堂業務，節省勞動力成本和時間。為了滿足市場需求，許多人想進入食（shí）堂托管行業，那麽對食堂托管的要求（qiú）是什麽（me）呢？

　　介紹食堂（táng）托管的具體情況。

　　1.麵對（duì）員工的飲食問題，員工應該自己解決還是公司解決？顯然，對於許多企業（yè）來說，員工自己解（jiě）決飲食問題既不現實也（yě）不困難，也不能提高員工的積極性。現在許多企業使用食品外包和食堂（táng）合同來解決員工的食品問（wèn）題。

　　2.企業經常有（yǒu）這樣的擔（dān）憂：食堂（táng）承包（bāo）商簽訂合同後轉手，一些食堂承包商承諾很好（hǎo），但實際上烹飪很差（chà），味道差，衛生差，質量差..，所（suǒ）以很多企業物流經理都問如何減少這些顧慮。如何找到合適的食堂承包商？

　　3.企（qǐ）業要想找到合適的（de）食（shí）堂承包商，首先要與食堂承包商有“雙贏”的意識。根據多年食堂客服運營總結（jié），食品是企業的重要組成部分，食堂承（chéng）包商承擔企業的（de）食品責任（rèn），因此食堂承包商和企業（yè）客（kè）戶的態度非常重要。隻有在“雙贏”的（de）理念下，才能輕鬆解（jiě）決食堂（táng）問題。

　　4.企業找食堂承包商，其實很簡單隻能（néng）滿足以下條（tiáo）件。

　　首先（xiān），食堂承包商必須具有合法的企業資質和食堂管理水平。這一（yī）點在企業初選階段通過實地考察得到了驗證。

　　其次，食堂承包商應提出相對完整的企（qǐ）業餐飲解決方案，詳細、實用、可操作，能夠滿足員工的就餐要求。

　　然後，企業在選擇食堂承（chéng）包商時，首先要考慮周邊地區的實力和物（wù）流運輸的便利性。食堂（táng）的物流配送要有（yǒu）很強的（de）地域特色。雖然有些食堂承包商有一定的規（guī）模（mó），但如果不在身邊，食品配送（sòng）的物流成本（běn）會更（gèng）高。

　　檢查食（shí）堂承包商是否有力量規範操作、健（jiàn）康管理體係和食堂產品。重點是檢查承包商是否自行製定食堂合同，防止承包商轉讓訂單。

　　二、食堂托管有什麽要求（qiú）？

　　1.承包商可提供廚房、廚具、食堂員工宿舍、水電、燃（rán）料(具（jù）體條件另議)。

　　2.食堂盡量承包一個月，等公司滿意後再簽正式合同。

　　3.餐飲公司（sī）可預付（fù）承包單位人員的夥食費，15日或30日結算一次。

　　4.食堂委托餐飲後，餐飲公司負責員工的工資和一切福利待遇。

　　5.公司員工可以自由選擇餐飲公司提供的各種菜肴。餐飲公司根據菜品製定合（hé）理的價格，承包商員工（gōng）以現金購買（mǎi）餐卡或充（chōng）值IC卡。

　　6.食堂托管公司是否管理你的食堂是一條件。食堂托管公司是否有承（chéng）包大型食堂的經驗。

　　7.了解食堂托管公司的利益和利潤來源，是欺騙員（yuán）工，還是（shì）公司的經營（yíng）策略或準確的管理（lǐ）能力。

　　8.食堂托管公司是否有成功的（de）食堂（táng）管理模式是重點考核（hé）對象，實地考（kǎo）核前（qián）需要食堂托管公司講解並提供（gòng）管理理念。