食物配搭宜忌
1、馬鈴薯燒牛肉
馬鈴薯燒牛肉:因為馬鈴薯和牛肉在被消化(huà)時所需的胃酸的濃(nóng)度不同,就必定延伸食物(wù)在胃中的逗(dòu)留時間,然後引起胃腸消化吸收時(shí)間的延伸,一朝一夕,必定導致腸(cháng)胃功用的紊亂。
2、小蔥拌豆腐
小蔥拌豆(dòu)腐:豆腐中的鈣與蔥中的草酸,會結組成白(bái)色沉澱物——草酸鈣,相同構成人體對鈣的吸收(shōu)困難。
3、豆(dòu)漿衝雞蛋
豆漿衝雞蛋:雞(jī)蛋中的粘液(yè)性蛋白會與豆漿中的胰蛋白酶結合,然後(hòu)失掉二者應有的營養價值。
4、茶(chá)葉蛋
茶(chá)葉(yè)煮雞蛋:茶葉中除生物堿外,還有酸性物質,這些化合物與雞蛋中的(de)鐵元素結合(hé),對胃有影響作用,且不利於消化吸(xī)收。
5、炒雞蛋
炒雞蛋放味精:雞蛋本(běn)身含有(yǒu)許多與味精成分相同的穀(gǔ)氨酸,所以炒雞蛋時放(fàng)味精,不隻增(zēng)加了(le)甘旨(zhǐ),反而(ér)會損壞和掩蓋雞蛋的天然甘旨。
6、紅白蘿卜混吃
紅白蘿(luó)卜(bo)混吃:白蘿卜中(zhōng)的維生素(sù)C含量極高,但紅蘿卜中卻(què)含(hán)有一種叫抗壞血酸的分解酵素,它會損壞(huài)白蘿卜中(zhōng)的維生素C。一旦(dàn)紅(hóng)白蘿卜協作,白蘿卜中的維生素(sù)C就會喪失殆盡(jìn)。不隻如此,在與含維生素C的蔬菜協作烹(pēng)調時(shí),紅蘿卜都充當了損壞者的人(rén)物。還有胡瓜、南(nán)瓜等也含有類似(sì)紅蘿卜的分解酵素。
7、蘿卜生果
蘿卜生果同吃:近年來科學家們(men)發現,蘿卜等十字花科蔬菜進入人體後,經代謝很快(kuài)就會發作一種抗甲狀腺的物質———硫(liú)氰(qíng)酸。該物質發作的多少與攝入量成正比。此時,假設攝(shè)入含許多(duō)植物色素的生果如橘子、梨、蘋果、葡萄(táo)等,這些生果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解,轉化成羥苯(běn)甲酸(suān)及阿魏酸,它們可加強硫氰酸克製甲狀(zhuàng)腺的作用,然後誘發或導致甲狀腺腫。
8、誘人的海鮮
海味與生果同食:海味中的魚、蝦、藻類,含有(yǒu)豐(fēng)盛的蛋白(bái)質和(hé)鈣等(děng)營養(yǎng)物質,假設與含有鞣酸的生果同食,不(bú)隻會下降蛋白質的營養價值,且易使海味中的鈣質與鞣酸結組成一(yī)種新的不易消化的物質,這種物質會影響胃(wèi)而引起不適(shì),使人出現肚子痛、吐逆、惡心等症狀(zhuàng)。含鞣酸較多的生果有柿子、葡萄(táo)、石榴、山楂、青果等。因此這些生果不宜與海味菜一起食用,以距離兩個小時為宜。
9、桔子別和牛奶同吃
牛(niú)奶與橘子同食:剛喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白質就會(huì)先與橘子中的果酸和(hé)維(wéi)生素C相遇而(ér)凝聚成塊,影響消化吸收,並(bìng)且還會使人發作(zuò)腹脹、腹(fù)痛、腹瀉等症狀(zhuàng)。
10、酒和胡蘿卜不同吃
酒與胡蘿卜同(tóng)食:最近,美國食物專家勸誡(jiè)人們:酒與胡蘿卜同食是很危險的。專家指出,因(yīn)為胡蘿卜中豐盛(shèng)的β胡(hú)蘿卜素與酒精一起進入人體,就會在肝髒中發作毒素,然後引起肝(gān)病(bìng)。特別是在(zài)飲用胡蘿卜汁(zhī)後不要馬上去喝酒。
11、汽水好喝不與酒同飲
白酒與汽水同飲:因為白酒、汽水同飲後會很快使酒精在全身蒸發,並出產許多的二氧化碳,對胃、腸、肝、腎等器官(guān)有(yǒu)嚴重損害,對(duì)心腦血管也有損害。
12、吃肉別喝茶
吃肉時喝茶:有的(de)人在吃肉食、海味等(děng)高蛋白食(shí)物後,不久就喝茶,以為能幫忙消化。殊不知,茶葉(yè)中的許多鞣酸與蛋白質結合(hé),會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質,使腸蠕動減慢,然後延伸糞便在腸道內逗留的時間。既簡略構成便秘,又增加有毒和致癌(ái)物(wù)質被人(rén)體(tǐ)吸收的可能性。
堅持傑出習氣
1、常吃宵夜會得胃癌, 因(yīn)為胃得不到休憩。
2、一個星期(qī)隻能吃四顆(kē)蛋,吃太多對身體欠好。
3、雞屁股含有致癌物, 不(bú)吃最好。
4、飯後吃生果是差錯的觀念,應是(shì)飯(fàn)前吃生果。
5、女生月經來時不要喝綠茶,橫豎茶類不要喝就對(duì)了。多吃可以補血的東西。
6、喝豆漿時不要加雞蛋及糖, 也不要喝(hē)太多。
7、空腹時不要(yào)吃蕃茄, 最好飯後(hòu)吃。
8、早上醒來先喝一杯水(shuǐ), 防範結石。
9、睡前三小(xiǎo)時不要吃東西,會胖。
10、少(shǎo)喝奶茶,因為高熱量、高油,沒有營(yíng)養價值可言。長時間飲用易罹患高血壓、糖尿病等(děng)疾病。
11、剛出爐的麵包不宜馬上食用。
12、遠離充電座。人體應遠(yuǎn)離30公分以上,切忌放在床邊。
13、天天喝水八大杯。
14、每天十杯水,膀胱癌不會來。
15、白日多喝水,晚(wǎn)上少喝水。
16、一天不要喝兩杯以上的(de)咖啡,喝太多易導致失眠、胃痛。
17、多油脂(zhī)的食(shí)物少吃,因為得(dé)花5~7小時去消(xiāo)化,並使腦中血液會合到腸胃,易昏昏欲睡。
18、下午五點後,大餐少少吃,因為五點後身體不(bú)需那麽多能量。
19、10種(zhǒng)吃了會快樂的食物: 深海魚、香蕉、葡(pú)萄(táo)柚、全麥麵包、菠菜、大蒜(suàn)、南瓜(guā)、低脂牛奶、雞肉、櫻(yīng)桃。
20、睡覺缺少會(huì)變笨, 一天須八小時睡覺,有(yǒu)午睡習氣不(bú)會老。
21、最佳睡覺時間是在晚上10點至(zhì)清晨6點。
22、每天喝酒不要逾越一杯, 因(yīn)為酒精會克製製造抗體的B細胞,增加細菌感染的機遇。
23、服用膠囊應以冷水吞服(可以第一(yī)個吃), 睡前30分先服藥,忌當(dāng)即(jí)躺下。
24、酸梅具避免老化作用, 青春永駐。怒火有毛(máo)病者宜多食用。
25、掉發要素: 熬夜、壓力、煙酒、香(xiāng)雞(jī)排、麻辣鍋、油膩食物、調味過重的照顧。
26、幫忙頭(tóu)發生長:多食用包(bāo)心菜、蛋、豆類。少吃甜食(尤其是果糖)。
27、每天一杯(bēi)檸檬汁、柳橙汁,不但可以美白還可以淡化黑斑。
28、蘋(píng)果是機車族、癮君子、家(jiā)庭主(zhǔ)婦的常備良藥,一天一顆,才能讓自己有(yǒu)個(gè)幹幹淨淨的肺。
29、抽煙又吃維他命(B胡蘿(luó)卜素-A維(wéi)他命的一種), 會致癌,盡早戒煙才是最健康的做法。
30、女性不(bú)宜喝茶的五個時期: 月經來時;孕(yùn)媽媽臨(lín)產前;出產完後;更年期。
31、抽煙,聯係最大的是肺癌、唇癌、舌癌、喉癌、食(shí)道癌,也與膀胱癌有關。
32、喝酒導致肝硬化,引發肝癌。
33、吃檳榔會導致口腔纖維化、口腔癌。
34、食物過於精(jīng)細,缺少纖維,含許多脂肪,尤其是膽固醇會引發胃癌(ái)。
35、食物過於粗糙(cāo), 營養缺少時導致食道(dào)癌、胃癌。
36、食物中的黃曲毒素、亞硝酸類物皆具有致癌(ái)性。
37、不抽煙,拒吸二(èr)手煙。
38、適量喝酒,不拚久,不醉酒。
39、削減食用鹽醃、煙熏、燒烤的食物。
40、每天汲取新鮮的蔬菜與(yǔ)生果。
41、每天汲取富含高纖維的五(wǔ)穀類及豆類。
42、每天汲取均衡的飲食,不過量。
43、堅持理想體重,不過胖。
44、堅持規矩的日子與運動。
45、堅持輕(qīng)鬆愉快的心境。
46、正確飲(yǐn)食(shí)習氣: 早上吃的像皇帝,正午吃的像布衣,晚(wǎn)上吃(chī)的像乞丐。