淺談怎樣進行飲食增肥？

　　●均衡（héng）的飲食（shí）

　　能夠運（yùn）用奶油（yóu）或其它食用油、果醬、糖（táng）類等（děng）高油脂、高糖類食物來添加熱量，盡管體重

　　添加較為快（kuài）速，但長（zhǎng）時間或過量食用，會損壞胃口，並可（kě）能帶來緩慢疾病危及健康。選用均

　　衡飲食及漸進（jìn）式的（de）添加食（shí）量，避免強迫性的供應，損壞胃口。

　　●養成（chéng）傑出的飲食習（xí）慣

　　定時定量，少量多餐，細嚼慢咽。

　　●改動進餐的（de）程序

　　先吃濃度高，養分密度高的食物，再吃其它食物。

　　●挑選適度烹調的食物

　　挑選經適度烹調的食物，如：蒸、燉、鹵、炒、煮..等，避（bì）免因油炸、煎、烤..等導致食物堅固，不易消化。

　　●堅持心情愉快，安置傑出的進餐環境，會集精力用餐。

　　嚴重和焦慮不光影響胃口，腸胃道消化吸收功用也欠好，代謝率進步相對（duì）地耗費較多的熱量。

　　假如（rú）仍是沒有辦法改進您頎長（zhǎng）消瘦的身段時，主張您（nín）仍是請專業的醫師幫您一（yī）起找出為什麽肉（ròu）肉長不出來的原因，用一個健康的方法長健康的肉肉喔!

　　增肥能（néng）夠考慮（lǜ）牛奶、杏仁、芝麻、腰果等食物，您能夠將杏仁和芝麻粉參加牛奶來喝，腰果則

　　能夠當作零食來吃，如此會（huì）有不錯的作用。

　　在社會的人口分布結構中（zhōng），體重缺乏也是很常見的一個族群。僅僅現在（zài）社會一片減重風潮之下，

　　那些（xiē）體重過輕的人，反而是一般（bān）人羨慕的目標。但（dàn）是，實際上體重缺乏者（zhě）很簡單發生養分不良、

　　簡單疲倦、鬱悶、肌（jī）肉耗費等（děng）症狀。嚴重者更會出（chū）現免疫力變差、簡（jiǎn）單患病，特別關於患（huàn）有緩慢病

　　的（de）白叟，還會添加並（bìng）發症、愈後不良的機率。

　　※增重不增肥

　　在學理上增肥與增重的含義並不相同。由（yóu）於“增肥”望文（wén）生義是添加身體安排的脂（zhī）肪份額，而

　　“增重”除了（le）脂肪的添加之外，應還涵蓋肌肉（ròu）安排的生長（zhǎng）。我想您要問的應（yīng）該是“增重”而非

　　“增（zēng）肥”吧?!

　　人體的分（fèn）量，大致上是來自於骨骼、肌肉、脂肪、水分（fèn）以及其他內髒器官，有含義的“增重”

　　應著（zhe）重在肌肉（ròu）、脂肪的份額添加。那麽，咱（zán）們要如何來進行身體的改造（zào）工程呢?答案仍然是“飲食”

　　與“運動”!

　　【飲食篇】

　　飲食方麵，高蛋白質、高熱量飲食，是增重的不二法門。濃縮的蛋白質與高熱量食物，例如重

　　乳酪蛋糕、小西點、小蛋糕等等，少（shǎo）量多餐、餐後當令彌補幫助（zhù）消化的木瓜酵素或綜合酵素，以

　　添加食物的消化吸收利用率。

　　●蛋白質的挑選

　　挑選優秀的蛋白質來源，例如雞蛋、牛奶、肉類、家禽類等，應（yīng）占每日蛋白質總量的一半以上。

　　植物（wù）性蛋白質則以別離萃取的黃（huáng）豆蛋白粉末，作用會比（bǐ）較好，由於少了阻礙吸收的植物纖維。至於

　　吃肉（ròu）或喝牛奶那一種方法較好?講究功率的人，能夠（gòu）測驗喝高蛋白奶粉(例如三多奶蛋白)，會比

　　喝一般鮮奶、吃（chī）肉的蛋白質吸（xī）取量（liàng）來（lái）的高，吸收利用（yòng）率也比（bǐ）較（jiào）好。

　　●醣類的挑選

　　醣類的吸取也是重（chóng）要的一環，挑選澱粉質較高的食物，例如白土司、饅頭、白飯、地瓜、芋頭、

　　南瓜等。烹調時能（néng）夠芶芡、羹湯、濃（nóng）湯的型式，或在湯或果汁、牛奶中，加一些麥芽糊精(一般（bān）所

　　謂的玉米水解（jiě）澱粉，可直（zhí）接參加食物中食用（yòng）)，添加熱量的吸（xī）取。

　　●脂肪的挑選（xuǎn）

　　油脂部分，可適量運用吸收利用率（lǜ）較佳（jiā）的中鏈脂肪酸(MCT)，以添加濃縮熱量的吸取。純的中

　　鏈脂肪（fáng）酸(MCT)因不含“有必要脂肪酸（suān）”，需調配一般油脂運用。主張可選用已混合有必要脂肪酸的

　　中鏈脂肪（fáng）酸產品(例如：三多高熱能)，避免有（yǒu）必要脂肪酸的（de）缺乏。一（yī）般（bān）主張中（zhōng）鏈脂肪酸占總油脂使

　　用量，以不超越60%為準則。

　　【運動篇】

　　欲增重者的運動（dòng），以“分量練（liàn）習”為主要方法，而非減重者所著重的“有氧運動”。由於“有氧運動”是（shì）促（cù）進能量耗費的，而“分量練習”則（zé）是用來添加肌肉份額的。憑借（jiè）啞（yǎ）鈴、杠鈴（líng）與練習器材的運用，合（hé）作大（dà）肌肉群的徹底縮（suō）短與放鬆，能夠到達肌肉的締造工程。

　　那什麽叫大肌肉群呢?就是咱們所謂（wèi）的胸肌、腹（fù）肌、背肌、腿肌、二頭及三頭肌(手臂)。經由分量練習與飲食彌補，可使大肌肉群生（shēng）長，相對的便會累積（jī）一些（xiē）體重。

　　現在在美國，已經在測驗對（duì）白叟加以恰當的分（fèn）量練習，合作（zuò）增重食物彌補，來添加肌肉份額，以改進養分不良、簡單疲倦、鬱悶、肌肉耗費（fèi）、免疫力變差、簡單患病等症狀（zhuàng）。關於患有緩（huǎn）慢病的白叟，也會減少並發症、愈後不良的機率。