食堂承包,是新時代國內食堂高質(zhì)量發展的(de)方向!
國內食堂運營良莠不齊,無論是(shì)學校食堂,企(qǐ)業食堂,單位食堂,醫院食堂,園區食堂,還有國家的機關食堂,一(yī)些機關學校的食堂,從前都(dōu)是一些(xiē)領導(dǎo)的(de)親戚家屬來運營,這(zhè)樣不(bú)但是一筆(bǐ)糊塗賬,還承擔(dān)極大的食品(pǐn)安全風(fēng)險,食堂隻有承包給專業的食(shí)堂承包商來運營,才是未(wèi)來食堂高質量發展的方向!
國家新時代的發展在向高質量生活轉變,國內市民的生活也在向高質量轉變。現在一些大城市,如(rú)北京,上海,廣州,重慶,杭州,東莞(wǎn),天津(jīn),山東,青島,濟(jì)南等(děng)一些學校食堂,機關單位食堂(táng),企業食堂,醫院食堂,園區食(shí)堂等(děng)的運營模式也正在向高質量運營模式轉變、食堂也正在選擇一些正(zhèng)規的食堂承包商來運營。
食堂承包公(gōng)司人力資源方麵不僅專業(yè),而且廚師團隊強大,廚師可以來(lái)回(huí)調動,不僅在菜品口(kǒu)味方麵(miàn)有保證,而且能保證菜品多樣(yàng)化。在采購方麵:統一(yī)采購,統一配送,有專業的質檢(jiǎn)人員從采購源頭上能把控。在(zài)食(shí)品安全知識方麵:有專業的人員定期培訓,每年還聘請專家講解。