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如今,工廠和(hé)學校都設有食堂,很多(duō)人(rén)以為這些食堂是工廠或學校自己管理的,其實這些經營方式已(yǐ)經過時了,現在還是一種外包,說(shuō)承包食堂有什麽好處呢?
1.簽訂合同後,企業(yè)無需管理食堂,隻需進行監督。
2.有(yǒu)效減少公司的食品成本。
3.專業管理更加安全、更加健康和有效地消除食品事故。
4.減少人(rén)事管理的負擔。
5.廚房管理的專業化和公司職業形象的提升。
6.和改善飲食習慣可使開支(zhī)節約。
7.企業無需購買現金以減少現金流動。
8.大幅改善員工食物和食物質量的競爭合同。
由於這個原因,很多單位和學校的食堂基本上都是外包公司(sī),這些學校和單位都(dōu)麵臨著(zhe)食堂承包企業的(de)選擇(zé)。此外,選擇一個(gè)好的食堂承包公司也很重要,因為這牽涉到員工的夥食、夥食和食(shí)堂的管理。
(一)食堂的(de)管理是否具有模式化、穩定(dìng)性和多樣性,因為任何生產都(dōu)需要(yào)保持利潤,利潤來自哪裏?它是為了剝削工廠的雇員,還是為了(le)賺(zuàn)到材料中間商的批發價差?小猪视频免费观看视频下载公司首先要考慮的。由(yóu)於有一個大型的(de)物(wù)流中心,集中采購大量批(pī)發,是保(bǎo)證食品質量的關鍵(jiàn)。
(二)食堂管理是否(fǒu)有成功的食堂管理模(mó)式,這些都是進行重點評(píng)價的內(nèi)容,因此需要食堂管(guǎn)理解釋和提供管理模式,並在現(xiàn)場檢驗隱藏管理的真實性。
(三)要實地檢查投資(zī)規模,認真評價承包(bāo)食(shí)堂的經濟實力(lì),參照宣傳材料,參觀承包食堂。