什麽原因（yīn）造就了食（shí）堂承包收到廣泛歡（huān）迎？

    不管是學校、工廠（chǎng）、建築工（gōng）地或大型商場，在人們相對集（jí）中的地方都會有餐（cān）廳。為何食堂承包在企（qǐ）業中（zhōng）這麽受歡迎？

    中小型企業要想真正留住人才，依靠員工來迅速發（fā）展，就必須為員工提供從工資到飲（yǐn）食等（děng）各種福利的良好服務。所以，現在很多公司在提高每天（tiān）的福利的同時，都會為員工提供免費（fèi）的工作餐。大部分（fèn）公司為員工（gōng）提供（gòng）午餐，選擇了餐廳合（hé）同。簽單後，不僅省去了工作量和（hé）精力，還有效的提升了公司的形象，從而提升了公司的效益，大大減少了員工的流動。

    今天，中小型企（qǐ）業的快速穩定發展是一個關鍵步驟。隨（suí）著經濟的迅（xùn）速發展，企業（yè）規模也必須擴大。此外，還會招聘人才。很（hěn）多中小企業的管理者在招（zhāo）聘人才時都表示，員（yuán）工流動太多，難以留住人才。

    事實上，公司員（yuán）工離職的原因是他們對公司的福利感到不滿。利（lì）益（yì）是什麽？津貼包括每月員工工資，員工休（xiū）假，以及其他假期福利（lì）等。除此之（zhī）外（wài），公司提供的發展機會（huì）和飲食也是一個方麵。快餐店擁有自己（jǐ）的食品原料基地，綠色、環保、無（wú）汙染：好食品就是好。堅持（chí）以高品質原料烹飪，每一道菜都有安全保障。包括原材料來源、供應、儲運。

    現在，很多工廠企業都會為員工提供（gòng）包吃包住的福利，因此會包括員工平日的飲食。想選擇專業的餐飲公（gōng）司承包員工餐廳。對廠礦（kuàng）企業而言，這種做法既能保證食堂提供優（yōu）質、健（jiàn）康、安全的食品，又能減少食堂（táng）管理（lǐ）中的資源出口。一是要節約成本，另一方麵，員工要（yào）吃得滿意，健（jiàn）康才行，所以承包食堂的熱度（dù）並不減。廠（chǎng）方如何選擇一個滿意的食堂承包企業？

    1.承租食堂的企業是否具有規模經營？

    工廠選擇食堂承包商時，首先要考慮它的規模。對承包企業而言，成本控製是一個老生常談的問題，對承包企（qǐ）業來說，一個好的合（hé）作應該基於他們（men）健康的盈（yíng）利模式。規模經營能進（jìn）一（yī）步控（kòng）製和降低運營成本，為顧客提供優質服務，這就是規模經營的優勢。

    2.食堂承包企業是（shì）否有一套完善的管理模式。

    因（yīn）為飯堂經營是分散經營的，當老板不隻關（guān）心一家工廠的時候，怎樣保持（chí）每個餐館管理大廳的產品、衛生、服務質量的穩（wěn）定？

    應對食堂承包企（qǐ）業進行解釋和提供管理模式，並（bìng）實地考察其實施效果。即能實際調查其所管理的（de）食堂，從而了（le）解其具體效果。