有關食堂承包的細則詳（xiáng）細介紹

　　承包商應嚴格（gé）按照《食（shí）堂管理實施細則（zé）》的管理要求經營，並承諾按照《細則》的具體規定執行。

　　1、為確保食堂進料衛（wèi）生安全，學校逐步實施各食堂米、麵、食用油（yóu）、肉類（lèi）、蔬菜統一招標（biāo）指定采購和貨物標準，由食堂（táng）經營者和管理辦公室組成評標小組，確定（dìng）指（zhǐ）定供應商和貨物標準，原則上，貨物標準必須達到中等質量（liàng）。上述材料不得從非指定供應商（shāng）或低於要求的標準進貨。

　　2、其他管理要求承包（bāo）商文明守法，自覺接受和服從（cóng）學校有關部門和行政機關的管理。嚴格審查員工，員工必須符（fú）合國家（jiā）規定的就業條件，達到（dào）法（fǎ）定年齡，持（chí）有身份證、勞動就業證明、流動人口暫住證明、計劃生育證明和食品（pǐn）從業人（rén）員健康證明。

　　二、承包經（jīng）營的主要指（zhǐ）標和要求：

　　1、投標（biāo）人分別對三個標項提出投標報價。

　　2、投標人應當在規定的（de）時間內進行實地（dì）考察，計算（suàn）投（tóu）標價格，並按照《招標要求》的規定寫出《投（tóu）標方案》。

　　3、投標人每月（yuè）按所選投標項目的麵積和範圍提交學校財產保值基金，金額由投標人出價，投標時（shí）每（měi）年支付1萬元。

　　4.、一次進入校外承包商中標（biāo）後，必須（xū）在簽訂合同時向學（xué）校支付履約（yuē）保證金和財產保（bǎo）證金。一至（zhì）三次投標每投標50萬元，現有承包商（shāng）中標（biāo）人支付的履約保證金（jīn）和財產保證金給予適當的折扣。

　　5、合同期滿後，合同經（jīng）營關係終止後，甲方有權扣除（chú）保證金，以賠償（cháng）學校遭受的經濟（jì）損失。

　　6、承包商應盡量聘請原臨時工，以確保短期內學校（xiào）生（shēng）活秩序的穩定（dìng）。