在新工廠食堂投入使用之前，需要經過幾個必要的步驟

　　餐飲業今年（nián）也受到了很大的影響（xiǎng）。如今，各行各業都在複工，企事業（yè）單位食堂的承（chéng）包和配料配（pèi）送麵臨著嚴峻的考驗。此（cǐ）時，選擇高質量的食堂承包商尤（yóu）為重要。

　　在餐廳管理方麵有豐富的經驗，可以解決（jué）餐廳（tīng）的（de）各種問題，減輕企業餐廳管理的負擔。借助專業團隊，進一步加強餐飲服務環節的食品安全衛生（shēng）管理，確保單位食堂的食（shí）品安全。提供專業的健康食品（pǐn）服務和產品。

　　首先，員工的健康非常重要。所有員工必（bì）須持（chí）有有（yǒu）效的健康證明，包括餐廳服務員和食品配料員，並為所有員工申請食品安全健康證書，才（cái）有資格工作。建立員工（gōng）日常體溫登記係統，要求員工早、中、晚三次測量體溫，報告數據，實施動態監（jiān）控。不僅要讓顧客（kè）吃得放心，還要讓（ràng）顧客吃得舒服。

　　二是科學（xué）有效的管理體係是正常運行的前提。食品配料中心嚴格按照食品流通行業國際衛生標準進行規劃設計。引進現代加工線，集貨物、加工、倉儲、分揀、裝卸、配送、信息服務等功能於一體，確保各種初級加工（gōng）技術的完善。一套科學有力的管理體係是餐飲合同的優勢和（hé）亮（liàng）點。它不僅能提高行業競爭力，還（hái）能（néng）為消費（fèi）者提（tí）供放心、優質的產品，有利於企（qǐ）業做大做強。

　　三，食（shí）品原料的購銷安全（quán）至關重要。公司擁有專業完善的物流中心，為（wéi）客戶提供新鮮、衛生、安全的蔬（shū）菜等食品原料。嚴格執行（háng）采購、運輸、物流、配送、生產等環節的消毒措施，確保食堂原材料的衛生安全。自主采購和配（pèi）送不僅保證了原材料的安全，而且為企業食堂提供了高質量的原材料供（gòng）應。

　　在新工廠食堂（táng）投入使（shǐ）用之前，需要經（jīng）過幾個必要的步驟，如提前批準、選（xuǎn）址、產（chǎn）品確定、人員確定、采購等。選址和確定人員應根據不同的實際（jì）情況確定。需要注意的是，開業前的審批程序是相似的。新工廠食堂應（yīng）該（gāi）辦理哪些手續？

　　1、汙染（rǎn）物排放許（xǔ）可證。

　　向轄（xiá）區環保局有關部門提出申請（qǐng）。受（shòu）理申請後，通常會有工作（zuò）人員進行檢查和指導。根據現行規定，取得排汙許可證的兩個（gè）必要條件是（shì）：無住宅（zhái）建築；汙水應納入市政（zhèng）汙水管（guǎn）道。環保部（bù）門現場（chǎng）檢查員根（gēn）據（jù）區域規模和環境給出意見。

　　2、食品衛生許可（kě）證（zhèng）。

　　向轄區內（nèi）衛生監督辦公室申請驗收，然後讓食堂工作人員進行健（jiàn）康檢查，接受食品衛生知識培訓（xùn）。在檢查培訓的前提下，主要看以下幾個方麵:一是（shì）衛生設施是否齊全，主要指（zhǐ）消毒（dú）清潔設施；二是是是否達到加工場所和營業場所的麵積比例。

　　3、營業執照。

　　取得上述兩（liǎng）份證件後，可以持有相應的房屋（wū）租（zū）賃證、身份證到（dào）工商局辦理營業執照。按照工商行政管理部門（mén）的規定（dìng），申請餐飲、食品加工、銷售的，應當（dāng）出具食品衛生監督機構（gòu）出具的證明。