學校食（shí）堂應該選擇什麽樣（yàng）的食堂承包商

　　隨著社會教育（yù）的（de）發展，大學數量的逐漸增加，許多（duō）餐飲公司也逐漸（jiàn）關注大學食堂合同，成為其受歡（huān）迎的經濟效益方（fāng）式。

　　但由於大學食堂不同於社會商（shāng）業（yè）模式，各方麵都有一定的特殊性，因此在大學食堂合同過程中，餐飲公（gōng）司（sī）需要注意選擇（zé）與大學生一致的商業模式，因為隻有這樣才能有效避免業務定位不準確帶來的一係列問題（tí）。那麽（me），集體餐飲配送應該（gāi）注（zhù）意什麽（me）呢（ne）？

　　首先，從科（kē）學合理的（de）角度看待高校食（shí）堂的社會化改革。食堂承包（bāo）公司由（yóu）於各種原因發展緩（huǎn）慢。首先，由於高（gāo）校食堂承包的相（xiàng）關管理部門和高校師生對社會（huì）化改革缺乏（fá）了解，對（duì）高校食堂承包的市場投入較少，資金流動相對緩慢，嚴（yán）重製約了食堂餐飲業的發展。

　　因此，現在要著眼於社會化改革，努力（lì）朝著市場化（huà）方（fāng）向推進團餐配送，走市場化之路，始終保障師生利（lì）益。隻有在這（zhè）種情況下（xià），小猪视频免费观看视频下载才能不斷獲（huò）得食堂承包的利潤，服務（wù）師生，實現雙贏。

　　二（èr），追求利潤不應該是（shì）大學食堂的主要（yào）目標定位。因為小猪视频免费观看视频下载都（dōu）知道學校的師（shī）生是大學食堂麵臨的消費群體，這決定了（le）大學食堂與社會餐飲的本質區別。因此，高校食堂（táng）合同發展的主要功能應定位（wèi）為服務師生，幫助師生解決基本用餐問題。

　　此外，大學食堂合同不能放棄公益，必須與公益相結合，表明大學食堂合同的利益較小，因此大學食堂合同不可能實現社會餐飲等利潤，必（bì）須首（shǒu）先明確。

　　學校（xiào）食堂應該選擇什麽樣的食堂承包商？目前，國家政策對學校食（shí）堂承包要求非常嚴格，不允許學校食堂外包給一些不專業的食堂承包商，學校食堂承包問題也非常謹慎（shèn）；但現在有很多學校直接將食堂承包給一些個體經營（yíng）者，所以會出現一係列問題，食品昂貴單一，更重要的是（shì）食品衛生安全（quán）沒有保障。那麽，學校食堂應該選擇什麽樣的食堂（táng）承包商呢（ne）？

　　首先，看看食堂承包公司是否有（yǒu）經營（yíng）學校食堂的管理能力：如果食堂承包（bāo）公司有經營學校食堂（táng）的經驗或管理能力，較好更好地管理學校食堂。

　　2、看食堂承（chéng）包公司是否有成功的食堂管理模式：食堂承包公司是否有成功的食堂管理模式是重點（diǎn）考察對象。要求食堂（táng）托管（guǎn）公司講（jiǎng）解並提（tí）供管理理念，然後進行實地考察。較好到（dào）他們提供的承包商那裏（lǐ）進行實地考察，聽聽（tīng）他們的意見。