湖北白果煨（wēi）土（tǔ）雞

板栗白果（guǒ）煨（wēi）土雞是一款由土雞、板栗等原（yuán）料製成的菜品。

原（yuán）料：

A、土雞一隻。

B、10-20粒（不（bú）能放多了，否則有苦味）、板栗50顆左右、枸杞一小把、紅棗10粒。

製作方法：

1、雞切成塊後過水撈起備用；

2、油鍋內放油、燒熱後倒入雞塊翻炒，加料酒，出（chū）香味後倒（dǎo）入砂鍋，在加入（rù）材料B和水；

3、大火燒（shāo）開（kāi）後用小火煨（wēi）3-4小時即可。