食堂承（chéng）包管理企業在實際（jì）運用運營係統原則

食（shí）堂承包管理企業企業在實際運用運營係統時（shí），要遵循如下原則:　　（一)共性與（yǔ）個性相結合原則　　食堂承包管理企業企業運營係統為食堂承包管理（lǐ）企業企業提供了規（guī）範化管理，這是企業生存最（zuì）基（jī）本且必不可少的內容.是食堂（táng）承包管理企業企業共性化的（de）東西。如果棍（gùn）飲企業隻運用（yòng）該運營係統，雖然能夠（gòu）勉強維（wéi）持生存（cún），但缺乏個性（xìng）化的東西，也隻能被激烈（liè）的市場競爭所淘汰（tài）。因此.恨飲（yǐn）企業在運用運營係統時應（yīng）注意共性與（yǔ）個性相（xiàng）結合，在規範化運營的基礎上形成自己的經營特色，使企業管理更加科學化和合理化。　　（二)靈活性原則　　食堂承包管理企業企業運營係統為食堂承包管理企業企業提供了規範（fàn）化運營的模本.該模（mó）本適用（yòng）於各種（zhǒng）類型、各種規模的（de）長飲企業。棍（gùn）飲企業在運用該運（yùn）營係統的時候，應遵循靈活性原則，根據自己企業的特點，靈活地運用和調整運營係統（tǒng）的內容，使運營係統更加適合自己（jǐ）的實際運作。隻有拐飲企業靈活地（dì）應用該運營係統.才能使運營係統更好地發揮它的指導作用，企業才（cái）能更好地受益。　　（三）理論與操作相結合原則　　重慶快餐配送食（shí）堂承包（bāo）管理企業企業在應用食堂承包管理企業企業運營係統時，應往意遵循（xún）理論與操作相結合的原（yuán）則。這是因為:其一，理論對操作具有指導作用，而操作能（néng）夠檢臉理論的科學性;其二，理論的先進性與操作的實際性是一對矛（máo）盾.隻用將兩者相結合才能做到統一，才能實現相互的匹配。因此.將運營係統運用到實踐中，既能檢驗模（mó）式的合理性，又能（néng）使模（mó）式更加符合科學性（xìng）的要（yào）求。

食堂承包管理（lǐ）企業經營的根本（běn）出路—形成自己的特色

　　把食堂承包管理企業辦出特色，才能在（zài）買方市場中有（yǒu）競（jìng）爭（zhēng）力，才能生存和發展.這（zhè）個特色既要（yào）包含（hán）飲食產品的特（tè）色、服務的特色、產品和服務組合的特色，也包含就（jiù）餐環境氛圍的特色。在各種檔次食堂承包（bāo）管理企業場所林立的今天，墨守成規的（de）服務、一成不變的產品，沒有自（zì）己的食（shí）堂承包（bāo）管理企業品牌和特色，就必然會在競爭中被淘汰出去。形成自己（jǐ）的食堂（táng）承包管理企業特色並不是為特色而特色.而是（shì）為了滿（mǎn）足和適應消費者的求新選異的心理。如（rú）果小猪视频免费观看视频下载的食堂承包管理企業產品、服務、就餐環境、餐其（qí）、設施設備、氛圍（wéi）都有自己的特色.顧客就會慕名而來。

　　重慶快餐配送由於成本費用的原因，中小型（xíng）的食堂承包管（guǎn）理企業店和資本不是太雄厚的快餐店一般不會做電視廣（guǎng）告或者做大型的報刊廣告，大型的快餐店有時會（huì）做部分（fèn）廣告。小猪视频免费观看视频下载承認廣告是有一定的作用的，但完全靠廣告的作（zuò）用是不行的。客（kè）源是食堂承包管理企（qǐ）業的衣食父母，如何讓顧客、大眾對食堂承包管理企業產品有良好的印（yìn）象，並且（qiě）保持這種良好的印象。關係到快餐店的生存和發（fā）展，因為廣告的效應是不可忽視的，但是“口碑效應”對食堂承包管理企業的經營更是十分重要，食堂承包（bāo）管理企業在經營的過程中必須十分重視“口（kǒu）碑效應”的威力。如果食堂承（chéng）包管理企業在消費者的口碑中（zhōng）是好的（de），你的食堂承包管理企（qǐ）業就會被一傳十、十傳百，客源隊伍像滾雪球一樣滾滾（gǔn）而（ér）來，有了好的口（kǒu）碑，食堂承（chéng）包管理企業（yè）的效益就會如日中天，就會給快餐店帶來勃勃生機。

　　食（shí）堂承包管理企業業（yè）的競爭（zhēng）實際上也是食堂承包管理企業從業人員的競爭，特別是從業（yè）人員綜合素質的競爭。素質是一個綜（zōng）合性的概念，它（tā）包括人的道德（dé）、才華、知識、觀念、能力、行為、反應等多方而的因素。食堂（táng）承包管理企業從業人（rén）員的（de）商業（yè）素質是指他對經（jīng）營食堂承包管理企業業的正確認識、思想觀念、必備的專業知識和業務能力、業務技能等多方而的綜合體現.其主要是:經營經商素質、“口碑”公關形象素質、衛生習慣素質、食堂承包管理企業服務素質、烹飪專業知識素質（zhì）、烹飪技（jì）術技能素質等。這些素質的表現主要貫穿在服務於顧客的過

　　程中（zhōng）.一個快餐店的經理、主管、公關、廚師、服務（wù）員的素質直接（jiē）影響（xiǎng）著快餐店經營的好壞。快餐店（diàn）要發展，要保持（chí）永遠立於不敗之（zhī）地，就必須（xū）培養好一批高素質的人員。../