高校食堂和諧飲食五大（dà）安全保障

高校（xiào）食堂和諧飲食

（一（yī））保證安全優質飲食。安全優質是現代高校食（shí）堂服務的根本要求，安全優質不僅要求飲食（shí）管理服務的全過程都做（zuò）到規範運行，狠抓從原料采購、生產加工到出售整個流程的食品（pǐn）衛生和安全生產，而且要求飲食（shí）管理（lǐ）服（fú）務的全過（guò）程都要（yào）做到嚴格（gé）成本核算、高效運行、質優價廉，確（què）保（bǎo）師生吃得衛生、營養和科學。因（yīn）此，高校後勤飲食服務部門要（yào）認真遵守（shǒu）貫徹落實有關法律、製度和強製（zhì）性規（guī）定，抓好食品衛生安全（quán），嚴把（bǎ）原料（liào）采購、驗收、儲藏、加工、銷售各個環節，保證師（shī）生（shēng）健康安全的飲食，高校後勤飲食服務才能無愧於學校和社會（huì）的重托，才能真（zhēn）正成為高校最堅強的後勤保障（zhàng）力量。

（二）深化（huà）高校食堂改革，提高從業人員整體素質，優化服務。1.加大（dà）高校食堂的（de）基礎設施（shī）和設備的投入和建設，做到安（ān）全高效生產，為師生提供衛生清潔的就餐環境。2.樹立（lì）“優質服務”為宗旨，加強注重高校後勤飲食服務部門員工隊伍素質建設、管理和培訓（xùn），樹立員工們的服務理念、發展理念（niàn）和創新理念，努力提高員工們的團結意識、服務意識和責任意識。從（cóng）而在（zài）管理方式（shì）和服務態度有新的突（tū）破，搞好高校食（shí）堂管理（lǐ）服務工作，得到（dào）師生們的認可和（hé）支持，牢固占領校內市場，並逐漸向校（xiào）外市場拓（tuò）展，迎接市場（chǎng）經濟的挑戰（zhàn）。

（三）增強高校食堂餐飲服務的透（tòu）明（míng）度。高校後勤飲食服務部門主動加強（qiáng）與學生群體溝通（tōng）交流，建立學生參與的餐飲監管機製。1.充分（fèn）利用宣傳窗口，公布飯菜品種價格、采購（gòu）物品的價（jià）格，使學生們明明白白消費（fèi）。邀請校學生會組織安（ān）排（pái）學（xué）生參與食堂的（de）管理和監督（dū），對食堂衛生（shēng）清潔、員工形象、夥食成本、價格和份量等方麵（miàn）進行監督，不定期組織學生開展原料市（shì）場調（diào）查，參與成本核算（suàn），采購流程，並在有效的宣傳載體（tǐ）上實（shí）名（míng）公布調查結果。2.充分（fèn）利用一切溝通交流手段，如每月（yuè）定（dìng）期召開座談會等及時了解（jiě）聽取學生的建議和需（xū）求，積極給予改進。

（四）重（chóng）視和尊重（chóng）少數民族學生的飲食習慣。高校（xiào）的學子們來自祖國各地（dì）各民族，高（gāo）校後勤飲食服務部門必須重（chóng）視尊重少數民族的宗教信仰和飲食習慣，對少數民族的飲（yǐn）食充分理解和尊重，並給予特殊的照顧。出於考慮到各民族的飲食習慣差異，高校食堂必要（yào）專門設立少數民（mín）族食堂或服務專（zhuān）窗，聘請（qǐng）專職廚師，在（zài）生（shēng）產（chǎn）和銷售中必須嚴格按照少（shǎo）數（shù）民族的習俗嚴格製（zhì）作菜（cài）肴，解決少數民族學生的飲食問題。並在少數民族重要節日如伊（yī）斯蘭教最（zuì）隆重的節日（rì）—開（kāi）齋節，熱切慰問信仰伊斯蘭（lán）教的少數民族學生並同慶共度節日，使少數民（mín）族（zú）學生感享受到學校大家庭的溫暖。

（五）建設高校食堂飲食文化。高校後勤飲食服務部（bù）門每年定期舉辦“飲（yǐn）食節”，以本地（dì）特色飲食（shí）為主打，積極製作各地方風味的品種（zhǒng）和小吃，並（bìng）讓（ràng）學生參與品種的製作和開發（fā），增強讓學生對食堂的了解，提高學生參與食堂建設與管理的積（jī）極性，逐步形成（chéng）一種濃鬱的校（xiào）園飲食文化。

    積極研究當前高校後勤飲食服務工作出現的新情況、新特點、新問題，主動迎接（jiē）挑戰，不斷創新，不斷改革，搞好（hǎo）高校飲食服（fú）務工作是高校後勤不可突視的責任（rèn）。

1、珍惜糧食就是熱愛生命。 

2、糧食就是生命，知識拯救靈魂。 

3、珍惜糧食，遠離（lí）浪費。 

4、文（wén）明禮貌，秩序井然。 

5、飲食是文化（huà），請從窗口文明（míng）做起。 

6、《鋤禾》不止是（shì）詩，知辛苦，更需要行動。 

7、天地"糧（liáng）"心，珍食莫蝕 

8、誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。 

9 飲水要思源，吃飯當節儉。粒粒（lì）盤中餐（cān），皆（jiē）是辛苦（kǔ）換。 

10、一粥一飯當思來之不易，一絲一縷恒念物力維艱。 

11、尊敬他人（rén）就是（shì）尊敬自己，與（yǔ）人方（fāng）便就是與己方便 。 

12、倒下的是剩飯，流走的是血（xuè）汗。 

13、盤（pán）內一分鍾，廚內更多功。 

14、知青的年代已過去，請勿再"插隊" 。 

15、請大家（jiā）保持餐（cān）桌衛生，給（gěi）小猪视频免费观看视频下载一個幹淨的用（yòng）餐環境。 

16、食不淨則（zé）多病，食不盡則多蠅。 

17、學校食堂可真大，幹（gàn）淨整潔靠大家，來（lái）買飯時請排隊，爭先（xiān）恐後真不對。 

18、即（jí）使饑腸（cháng）轆轆，也（yě）要（yào）風度依然。 

19、幹淨、衛生，你我共同努力。 

20、留住綠色，留住（zhù）美麗，為了我（wǒ）們的家更（gèng）美好，請不要用一次性筷子。 

21、不用方便筷，植樹造綠蔭（yīn）。  

22、自備碗筷，保護環境。 

23、飯菜穿腸過，禮讓心中（zhōng）留。 

24、相互謙（qiān）讓，親如一家。  

25、粒米雖小君莫扔，勤儉（jiǎn）節約留（liú）美名。 

26、粒米雖小猶不易，莫把辛苦當兒戲（xì）。 

27、食堂飯菜香，買飯多謙讓（ràng）。 

28、米飯粒粒念汗（hàn）水，不惜糧食當自悔。 

29、古詩《鋤禾》你我讀，盤中餐（cān）苦當記住。 

30、節約光榮，人見人讚；浪費可恥，誰聞（wén）誰惡。

31、相互禮讓，自覺排隊

32、一粒米，千滴汗，粒粒糧食汗珠換。

33、注（zhù）重禮儀，文明用餐，愛護環境（jìng），人人有（yǒu）責。

34、節約用水一點一滴，珍惜糧食一顆一粒（lì）。

35、水是生（shēng）命之源，請節約用水。

36、一粒米（mǐ），千滴汗，粒粒糧食爹娘換。

37、粒粒糧食爹娘汗珠換，節約糧食尊重爹娘（niáng）勞動。

38、自覺遵（zūn）守飯堂紀（jì）律 養成飲食衛生習慣（guàn） 

39、 水是生命之源 請節約用水 

40、 病（bìng）從口入 飯前洗手 

41、 相互禮讓 自覺排隊 

42、 用膳後應自覺清理（lǐ）剩菜殘羹 

43、 愛護公（gōng）共設施 盡你我應有責任 

44、當患有傳染疾病（bìng）時 應避免共同（tóng）進餐 

45、 為了你和他人健（jiàn）康 不要在飯堂內吸煙 

46、一粒米，一滴汗（hàn），粒粒糧食汗珠換 

47、 滴水湊成河 粒米湊成籮 

48、節約（yuē）用水一點一滴 珍惜糧食（shí）一顆一粒 

49、 浪（làng）費（fèi）猶如河缺口 節約好比（bǐ）燕銜泥 

50、嚴禁（jìn）吸煙（yān）--吸煙有害健康。 

51、生（shēng）命之源（yuán），為了你我賴以生存的地球，請節約用水。

52、 遲到者請自覺在，此處站立一分鍾。

53、 注（zhù）意衛生，保（bǎo）持清潔。

54、 給自己養成個習慣，為別人留下個好環境。