人是(shì)鐵飯(fàn)是鋼,越來(lái)越多的雇主開始關心員工的問題工資和福利,許多(duō)雇主非常重視(shì)員工飲食搭配。然而,要做好員工食堂並不容易(yì),所以許多雇主會選擇(zé)根據食堂承包的方法(fǎ),以確保員工對食物搭配水(shuǐ)平的認識。讓小猪视频免费观看视频下载了解一下將工廠食堂移交給食堂承包公司的好處:
1.采購安全:
食物由食堂承包公司采購配送。食堂承包公司已經種了養殖廠,保(bǎo)證食物(wù)更新鮮(xiān),性價(jià)比更高。所有食品統一采購,豆粉、糧油、調味品立即從(cóng)可靠廠家獲取,所有原輔材料經銷商均為行(háng)業內大型企業。所以原(yuán)材料價格有相對性的優勢,質量和一手貨源有保(bǎo)障。
2.責任風險(xiǎn):
食堂(táng)風險是指(zhǐ)餐廳的安全和質量。預防食品安(ān)全事故,具有技術專長的食品衛生安全技術人員必須具備《食品安全管理員培訓考核合格證》資格證書。廚房人(rén)員要經(jīng)過嚴格的學習和培訓,規範實際操作,日常監(jiān)督管理要認真落實。此外,食堂承包商將(jiāng)購買保險(xiǎn),以防止所有生產安(ān)全事(shì)故。食堂承包商是惡性(xìng)事件的主要責任人,從而為公司規避風(fēng)險。
3、防範管理係統漏洞:
食堂承(chéng)包方式讓公司和員工站在同一角度,及時監督食堂,防止企業管理製度出現漏洞的(de)問題。在餐廳層麵,無論是(shì)公司還是(shì)員工都可(kě)以一時間監控食堂的運營情況,對於食堂(táng)餐廳層(céng)麵的客戶來說更劃算。
4、食譜新招:
自(zì)營食堂聘請廚師後,一般不會輕易更換廚師,除非出現非常大的問(wèn)題。就是自己(jǐ)炒幾個菜就達到目的了。