企（qǐ）業和學校在（zài）選擇食堂承包公司時應該注（zhù）意哪些問題

　　食堂承包管理的主要因素（sù）有：戰略管理、製度機製、企業文（wén）化、組織過程等。那麽，從（cóng）哪些方麵來提高管理體係的完善呢？

　　1.食堂承包（bāo）的戰略（luè）規劃

　　首先要明確自己的核心價值和行業的（de）核心競（jìng）爭力，製（zhì）定適合自己的產品研發（fā）、上市、餐廳客戶服務等方麵的精細化管理（lǐ）體係，從而達到企業（yè）的戰略目標，更深入地了解公司產品的生產線，準確落實（shí）戰略管理的精細化目標，更有利於企業從經驗管理向分析管理、精細化管（guǎn）理的有效轉變。

　　2.食堂承包的（de）營銷

　　早在1999年，就提出了（le）精細（xì）化營銷。和通（tōng）常所說的營銷一樣，它是“以客戶為中心”的，但精（jīng）細化營銷的前提是通過國際互（hù）聯網、電子媒體、電（diàn）話訪問、郵寄等方式（shì）建立客戶和賣家數（shù）據庫（kù）。然後進行科學（xué）分析，細分市場，找到（dào）購買概率高的客戶。然後製定更有效、更（gèng）可操作的銷售推（tuī）廣方案，為餐飲公司（sī）提（tí）供客戶和賣家的跟蹤服務。實現與客戶的麵對麵銷售，更加注重項目實施的效果，幫助企業細分市場，提供全方位的服務和營銷功能，不斷創造和提升客戶價值。

　　3.食堂承包的組織管理

　　如（rú）今，市場（chǎng）經濟正逐漸（jiàn）向全球化方向發展（zhǎn），餐飲企業之間的競（jìng）爭已經轉變為聯（lián）盟之間的競爭。小猪视频免费观看视频下载可以從以下兩個方麵了（le）解餐飲企業聯（lián）盟之間的精細組織管理。一方（fāng）麵，從聯盟的生產、供應、銷售、人力（lì）、財力、物力等方麵實現組織（zhī）內（nèi）部的精細組織管理；另（lìng）一方麵，聯盟組織間協同管理的精細化，是實（shí）現聯盟整體精細化管理的重要保障。

　　現在越來越多的（de）企（qǐ）業和學校選擇食堂外包經營（yíng），那（nà）麽（me）企（qǐ）業和學校在選擇食堂承包公司時應該注意哪些問題呢？

　　一：食堂承包公司的規模，對於大型企（qǐ）業，食堂承包公司的規模相對較大，以滿足企業大量員工的用餐需求。如果企（qǐ）業食堂承（chéng）包公司規模小，可能無法提供足夠的用餐點，無法滿足（zú）工人食堂的用餐服務。

　　二是食堂（táng）承包公司的服務（wù），企業食堂承包公司能為工人提供（gòng）的服務和用餐點非常重要。如果飲食結構不合（hé）理，服務（wù）不（bú）到位，很容易造成企業與員工之間的（de）矛盾，直接影響企業對食堂承包（bāo）公司的信任。作為（wéi）企（qǐ）業，要選擇專業（yè）的食（shí）堂承包公（gōng）司作為食堂承包公司，為企業提供完善的（de）就餐服務。

　　三是食堂承包公司的（de）管（guǎn）理。對於食堂承（chéng）包公司來說，管理意味著合理的飲食結構、舒（shū）適的就餐環境和健康新鮮的食材供應。這些（xiē）細節（jiē）會直接影響（xiǎng）員工的就餐，所以企業在選（xuǎn）擇食堂承包公司時，要注意食堂承包公司的管理是否到位，是否能（néng）為員工提供嚴格的管理體（tǐ）係。