作為一名(míng)學校經理,小猪视频免费观看视频下载必須確保學生在學校的安全和健康,但也要保護學生在學校的營養狀況。
因此,學校(xiào)食堂承包管理(lǐ)尤為重要,許多學校管理人員將食堂承包給食堂(táng)承包商,可以降低食(shí)堂(táng)管理和運輸成本,也可以確保食品成本低、健(jiàn)康(kāng)、營養。
因為食堂(táng)承(chéng)包商有自己的管理體(tǐ)係,可以係統管理學校食堂,節省學校勞動力成本;食品成本低,健康(kāng),因為(wéi)專業食品承包商有自己的養殖基地。那麽,食堂承包商如何確保食(shí)品的營養呢?
事實(shí)上,營養(yǎng)是食品健康後的(de)更高要求。因為保證菜肴(yáo)營養不僅可以幫助師生(shēng)增強體質(zhì),提高智力,提高(gāo)工作效率,提高競爭水平,還可以保證正常的生育能力,促進優生學,幫助保持青(qīng)春,延長壽命,所以(yǐ)許多學校管理(lǐ)者會要求(qiú)學校食堂提供更有(yǒu)營養的食物來促進學生的學習狀況。
學校食堂是學生生活中不(bú)可缺少的地方。現在學校將食(shí)堂(táng)交給食堂承包公司進行管理,學校食堂承包與數百人甚至數千人的健(jiàn)康問題有關,在尋找食堂承(chéng)包公司時需(xū)要仔細考慮。有些食堂承包隻有辦公室(shì),沒有實質性的食堂承包業務(wù),隻是將食(shí)堂承(chéng)包業務外包給其他公司。這不僅會增加食堂合同的成(chéng)本,而且不能保(bǎo)證食堂的健康。今天,告訴你如何選(xuǎn)擇(zé)合適的食堂承包公司(sī)。
首先,正規的(de)食堂承包公司食(shí)堂將有一(yī)定的餐飲酒店管(guǎn)理經驗和成功的食堂管理模式(shì)。由於(yú)食堂業務管理分散,承包(bāo)商不能隻關心一所學校。因此,學校負責人可以要求商家至少提前三天提供至少三個客(kè)戶的名稱(chēng)、地址、承包商的一負責人和倉庫管理人員的聯係方式。
學校食堂合同收到(dào)信息後,計算時間,選擇每個客戶的用餐時間,突然到承包商提供(gòng)的客戶門口,然後(hòu)在15分鍾內聯係對方參觀食堂。參觀時,注意負責人是否熟(shú)悉食堂的環境和廚房工作人員。參觀餐廳、廚房、倉庫、洗滌(dí)室,核實用餐人數後,前往承包商(shāng)辦公室,要(yào)求對方提供6名負責人的人事(shì)檔案原始記錄和工資支付原(yuán)始記錄。
如果不能提供,那一定是油(yóu)炸訂單。油炸訂單是通過工廠參(cān)觀和合同轉售,因為這些公司的目的是(shì)銷售(shòu)訂單,所以他們不會像自己經營的餐飲公司那樣重視學校的權(quán)益,也沒有(yǒu)足夠的實力承包學校和其他項目。
經過(guò)多年的發展,正規的食堂承包公司專業承包工廠、學校、企業食堂(táng),也負責糧油配送和酒店經營,在食堂經營中經營豐(fēng)富。