要做好食堂配送，首（shǒu）先要了解自己的目標

　　要做好食堂配送，首先要了解自己的目標。同（tóng）時，要從客戶的角度思考，根據客戶的實際情況製定相應的服務方案（àn）。食品配送、食堂承包（bāo）、蔬菜配送、餐飲管理、全（quán）托合（hé）同、半托合同、營養餐配送等都是細致的合作模式。

　　目前，許多食堂配（pèi）送公司推出的服（fú）務理念也吸引了企事業單位客戶的關注，因為每個企事業單位在食堂（táng）和物流管理方麵的預算不同，公司規（guī）模也不同。因此，如果想找專業的食堂配送（sòng）公司合作，較好根據（jù）企事業單（dān）位的具體情況（kuàng），推出相應（yīng）的合作模式和服務方案，既能滿足用戶的需求，又能幫助用戶省錢。

　　學生的營養安全問題責任重大，到（dào）目前為止，無論是食堂還是餐飲中心都不敢忽視。

　　營養美味的學生（shēng）食物，如及時幫助，能使激素分泌（mì）迅速進入正常高潮，為（wéi）饑餓的腦（nǎo）細胞提供饑餓（è）能量，缺乏身體補充必要的營（yíng）養，立即給身體（tǐ）充滿（mǎn）能（néng）量和活力，為了（le）青少年健康成長，應大力普及學生的營養知識，為學生提（tí）供合理（lǐ）的飲食（shí）結構，合理的飲食，做肉和蔬菜（cài），厚度搭配，平衡健康。

　　首先，根（gēn）據我國學生日常飲食營養供應的基本要求，一般食譜中（zhōng）的各種營養素含（hán）量（liàng）應占全天供應量的30%左右。然而，根據學生的生理活動和學習需要，中晚餐（cān）可能供不應求的營（yíng）養增加到35%。蛋白質是生長的“建（jiàn）築材料”。成（chéng）年人（rén）每天需要80克左右的蛋白質，而兒童則需要更（gèng）多。鈣是青少年生長發育不可缺少的礦（kuàng）物質。如（rú）果食物中鈣供不（bú）應求，就會影響青（qīng）少年的身高發育。穀物搭配、粗細搭配、葷素搭配、多樣搭（dā）配、蔬菜和動物性食品搭配，不僅提高了蛋白質的營養（yǎng）價值，而（ér）且增加了人體（tǐ）對維生素和礦物質的吸收。每種營養食譜的設計不僅有利於每（měi）一個處於生（shēng）長（zhǎng）發育階段（duàn）的學生，而（ér）且適合學生（shēng）的食欲和口（kǒu）味。總（zǒng）之，為了讓（ràng）孩子獲得充足的營養（yǎng），我（wǒ）們必須讓孩子吃得好，吃得飽，食譜應（yīng）該（gāi）“五花（huā）八門”，各種食物混合（hé）在一（yī）起來，互相（xiàng）補充，讓身體獲得各（gè）種必要的營養。

　　為做好公司後勤管理，使公司食堂更好地為學生（shēng）服（fú）務（wù），保障學生生活，根（gēn）據貴方實際情況提出以下建議（yì）：

　　一、經營形式：

　　1、食堂（táng）由小猪视频免费观看视频下载全麵負責管理，經濟獨立核算，自負盈虧。但必須建（jiàn）立（lì）各（gè）種內部管理製度（dù）、成本、開支標準公開透明，毛利率控（kòng）製（zhì）應由（yóu）貴校監督檢查。

　　2、我（wǒ）們獨立招聘和管理員工，小猪视频免费观看视频下载負責員工的工資和（hé）所有待遇。小猪视频免费观看视频下载必須遵守國（guó）家有關法律（lǜ）法規，教育員工（gōng）遵守貴方的有關規章製度。

　　二、學校食（shí）堂承包經營內（nèi）容及要求：

　　1、每日三餐為學（xué）生提（tí）供營養可口的食物，要求色彩（cǎi）豐富多樣，基本能（néng）滿足各地學生的要求。

　　2、自選餐:除（chú）節假日外，所有窗口（kǒu）均應打開。(1)蔬菜（cài）窗口定（dìng）為每份1元；(2)葷菜窗口定為每份3-5元（yuán）；(3)湯自助（zhù）；(4)每人吃（chī）飽0.5元。

　　3、可同時經營食堂、宵夜和飲料，午餐時間禁止向員工銷售飲料(宴會除外)。

　　4、各種食物（wù）都要當餐供應，食（shí）物（wù）一定要蓋在（zài）冰箱（xiāng）裏，回鍋後賣。