在學生生活中,有這(zhè)麽一(yī)句話“三點一線”,這三點就是(shì)宿舍、食堂和教室,由此可以看出食堂在學校(xiào)中占有重要地位,如果缺少(shǎo)食堂,學校(xiào)各項工作必將受到重大影(yǐng)響。而如何提高食(shí)堂服務質量,為廣大師(shī)生(shēng)提(tí)供優質的飲食服務,食堂自(zì)營和食堂托管成為眾多高校的(de)選擇。但相(xiàng)較於自營,托管經營可謂是學校好的選擇,重慶(qìng)食堂托管對學校的發展有著諸多的意義和好處:
一、重慶食堂托管能夠削減學校成本。現如今,市場各項物價上漲(zhǎng),人工成本大(dà)大增加,而學校食堂不同於社會飯店,定價必須考慮學生的消費水平和(hé)接受能力,因(yīn)此如果進行自營,就必將大大增加了學校的日常開支。而(ér)膳食托管公(gōng)司的出現切好(hǎo)解(jiě)決了上述矛盾,為學校(xiào)解除了飲食保障的(de)後顧之憂,大大節約了人工成本支出。
二、重慶食堂托管能夠減輕學校後勤辦理(lǐ)壓力。若是食堂沒有托管,那麽食堂(táng)內部的人員均為學校自身的人事編製或合同用工,辦(bàn)理上有(yǒu)許多的不方便,一旦職工(gōng)與食堂發作衝突,學校(xiào)也無法作出相應的合理處理方法。若是托管(guǎn)給膳食公司,那麽兩邊歸於協作關係,互相(xiàng)有(yǒu)互相監督的權(quán)力,如發現膳食不符合規範或職工投訴等事(shì)情,學校能夠立(lì)刻讓膳食公司作出整改,膳食公司也會尊重(chóng)學校的意(yì)見,密切配合,作出相應的調整,在兩邊的盡(jìn)力下,到達作用。
三、重慶食堂托管能滿足學生們(men)高效便捷(jié)、批量的飲食(shí)供應需要。由於采(cǎi)用的(de)是(shì)“大鍋大灶(zào)”,多人流水作業,所以食堂食(shí)品不僅品種繁多且速(sù)度快,故一個食堂一餐可同時接(jiē)待一兩千學生不成問題。學(xué)生從步行到就近食堂,到購餐,再到進餐,再到(dào)回寢室總共約需半個小時足矣。