近年(nián)來,隨著餐飲業的興起,各類餐飲管理公司也猶如雨後春筍,增長迅速(sù)。麵對(duì)如此眾多的(de)餐飲管理公司,作為食(shí)堂的所有方,重慶食堂(táng)托管該怎(zěn)麽去選擇適(shì)合自己的食堂承包方呢?
第(dì)一,需要詳細了解承包商的基本資(zī)質(zhì),比如公司的成立日期、注冊(cè)資本、股東(dōng)結(jié)構、股(gǔ)東情況、公司規模以及公司各(gè)項經營必(bì)需的(de)資(zī)質是否(fǒu)具備?是否合法經營等等這些方(fāng)麵,都是小猪视频免费观看视频下载前期需要(yào)詳細了解(jiě)的。
第二,需要了解承包商是否已經規模化經營。良好的合作必(bì)須建立(lì)在承包(bāo)商健康的規模化經營模式之上,龐大的采購(gòu)量是價格競爭力的基礎,規模化營運可進一步控(kòng)製和縮減經營成本,為客戶提供更好的服務。規模化的時間越久,說明承包商(shāng)的經營基礎就越好,經營服務管(guǎn)理能力自然能經得起考驗。
第三,是看承包商的食堂管理模(mó)式是(shì)否符合最新市場的(de)要求。因(yīn)為食堂都是分散管理(lǐ)的,不可能所有的食堂的都相鄰,當老板不可能隻(zhī)顧某一(yī)處或某幾處食堂,因此,要保證每個食堂的運營、管理、出品、衛生、服務等都高質高效,必須(xū)有(yǒu)一套成熟可靠科學的管理模(mó)式。所以,了解(jiě)承包商的(de)管理模式(shì)也是必須的。
第四,必須(xū)實(shí)地考查承包商的投資規模和實際經營狀況,慎(shèn)重評估(gū)承包商的經濟實力。必須實地去參觀所承包的工廠對照其(qí)宣傳資料是否相符,如可能,最好是不提前通知承包商而去實地考察,這樣實地考察的情況更真實可信。因為有些隻有簡(jiǎn)易辦公室(shì)的空(kōng)殼公司,借廠(chǎng)參觀(guān)倒買合約(yuē)的事件屢見(jiàn)不鮮。
以上幾點,對如何去選擇重慶(qìng)食堂托管公(gōng)司來(lái)說應該是必需的。當然,各個單位根據自身的實(shí)際情況,可能還有其他(tā)方麵的因素需要考慮(lǜ),本文在此就不一一贅述。