重慶食堂承包公司

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地 址（zhǐ）：重慶市（shì）南岸區學府大道21號A2幢  

電 話：400-023-8878

網 址：www.ycgyljr.com

郵（yóu） 箱（xiāng）：2031435656@qq.com


常見問題

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  • 食（shí）堂承包要掌握食堂廚（chú）房內（nèi）部的問題才能生意紅火

    很多重慶（qìng）食堂承包老（lǎo）板也（yě）在發（fā）愁：自己的店和別家的菜品差不多、口味差不多、價（jià）格差不多、環境差不多，可為什麽就是生意不紅火。其實，問題就出在差不多上。相對比而言，一些靠營造或炒作新概念的餐館，正因為其與眾不同的風格，或者（zhě）摸
    發布時間：2019-01-09   點（diǎn）擊次數：212

  • 企業食堂承包提（tí）升企業食堂管理與服務質量（liàng）的措施

    經濟的不斷發展，壯（zhuàng）大了企業的規模，而（ér）企（qǐ）業作為經濟發展的參（cān）與者，也保障了經濟的有序發展。在企業建設（shè）和（hé）發展的過程中，對企業（yè）食堂的投入也逐漸加（jiā）大，一個管理與（yǔ）服（fú）務質量優良的企（qǐ）業食堂（táng）不僅能為企業發展提供源源不斷的能量（liàng），更是企業管理水平（píng）的體現。企業食堂
    發布（bù）時間：2017-12-11   點擊次數：213

  • 學校食堂承（chéng）包（bāo）餐廚垃圾組分及生化指標分（fèn）析

    隨著城市化進程加快，“垃圾圍城（chéng）”現象日益加劇.如何解決城市生活垃圾（jī）問題已經成為（wéi）困擾城市經濟可持續發展的難題之一（yī）.在城（chéng）市生活垃圾中，餐廚垃圾（jī）高達40%~50%，而且所占比（bǐ）例逐年升（shēng）高（gāo）[2].目前餐廚垃（lā）圾的處理方式主要有填埋、焚燒、用
    發布時間（jiān）：2017-12-11   點擊次數：225

  • 高校食（shí）堂托管基本夥自助餐發（fā）展（zhǎn）趨勢

    （一）自助服務觀念推動高校食堂托管基本夥自助餐（cān）的發展在（zài）大學校園裏，師生們越來越頻繁、越來越方便地參與到對（duì）自身需求的滿足過程中。高校食堂托管傳統的基本夥供餐方式（shì）提供菜品有限，選擇自由度小
    發布時間：2017-12-11   點擊次數：669

  • 淺談公司職工食堂外包如何（hé）管理（lǐ）運營（yíng）

    公司職工食堂如何管理重慶企業食堂（táng）承包企業單位以福利的形（xíng）式向員工發放夥（huǒ）食補貼，同時，由（yóu）於（yú）工作的（de）需要，也開辦有員工食堂。具體的形式是深圳工廠食堂承包給每位員工發放一張IC卡，單（dān）位按月（yuè）向卡內打入夥食補貼。員工在（zài）食堂直接
    發布時間：2017-12-11   點（diǎn）擊次數：396

  • 食堂托管關鍵環節食品加工操作（zuò）規程

    食堂關鍵環節食品加工操作（zuò）規程加工操（cāo）作規（guī）程是學校（xiào）食（shí）堂飲食衛生安全的（de）關鍵，它包（bāo）括對采購驗收、運輸（shū）、貯存、粗加工、切配、烹調、備餐、餐飲器具消毒保潔、食品留樣等加工操作工序。采購驗收操作規（guī）程（chéng）
    發布時間：2017-12-11   點擊次數：221

  • 學校食堂托管經營的根本出路—形成自己的特（tè）色

    重慶食（shí）堂托管：食堂管理（lǐ）的（de）工作內容重慶學校食堂承包總務管理（lǐ）員日常工作的重心（xīn）是食堂管理（lǐ），為員工（gōng）提（tí）供可口的（de）飯菜，其工作內容如下（xià）:(1)監杆食堂人員的工作。(2)合
    發布時間：2017-12-11   點擊次數：402

  • 食堂（táng）建築、設備與環境衛生要求

    第四條食（shí）堂應（yīng）當（dāng）保持內外（wài）環境整潔，采取有效措施（shī）。消除老鼠、嶂螂、蒼蠅和其他有害昆（kūn）蟲及其草生條件。第五條食堂的設施（shī）設（shè）備布局應當合理，應有（yǒu）相對（duì）獨立的食品原料存放間、食（shí）品加工操作間（jiān）、食品出售場
    發布時間：2017-12-11   點擊（jī）次數：174

  • 重慶食堂承包社會餐飲與學校食堂

    社會餐飲與學校（xiào）食堂一般，社會餐飲包括餐館（guǎn）、小吃店（diàn）、快（kuài）餐店、食堂（táng）等。其中餐館也稱酒家、酒樓、酒（jiǔ）店、飯莊，是以各種地（dì）域或風味特色餐飲服務為主要經營內容的經營單位:小吃店（diàn）是以點心、小吃、早點為主要經營項目的單位，提（tí）供簡
    發布時間：2017-12-11   點擊次數：217
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