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(一)食堂承包中（zhōng）式快餐的種類 食堂承包中式快餐主要以我國的傳統小吃為主，主要分為如下三類:①飯食類:包（bāo）括炒（chǎo）飯、蓋飯、八寶飯等，可以配以各（gè）種時令炒菜作為套餐出售。②麵條類:包括各種（zhǒng）麵條、妙麵、米線、粉絲（sī）等。③點心類:主要有包子、油條、燒賣、
發布時間（jiān）：2017-12-11 點擊次數：214
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食堂承包中式快餐，是為消費（fèi）者提供日常基（jī）本生活（huó）需求服務的大眾化餐飲，是從我國人民傳統飲（yǐn）食習慣、飲食風味（wèi）發展（zhǎn）起（qǐ）來的方便、快捷的正餐食品，它能（néng）在短時間內滿足顧客消（xiāo）費和生理需求，得到飲食快感和精神享受（shòu）。實際上它是一種以滿足消費者需求為宗旨的飲（yǐn）食方式
發布時間：2017-12-11 點擊（jī）次數：230
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重慶食堂（táng）承包快餐作為現代化進程中的（de）必然產物，在中國還處於發展的初（chū）步階段.函待（dài）解（jiě）決（jué）的問腸很多，大多效中式快餐（cān）至今還沒有明確的、其有現代愈義上的產品標準，而還是按用.飲業約定俗成的色、香、味、形這一類棋栩的賈求製作。其營養的合理性及搭（dā）配.憲全依
發布時間：2017-12-11 點擊次（cì）數：227
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製作快（kuài）餐食品可以節省燒飯做菜的時（shí）間，使家務勞動社會化，由於具有原輔料、半成品的配銷中心，使得生產規範化、產品標準化、經營連鎖化，采用統一管理的方式，可（kě）確保產品的質量（liàng）。其（qí）目的可以（yǐ）節約能源，集中充分利（lì）用預處理的下腳料，使其變廢為寶，解決中小學生
發布時間：2017-12-11 點擊次數：433
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現在的餐（cān）飲業既蘊藏著巨大的（de）商機，同時也存在著（zhe）極大的風險（xiǎn）。如何（hé）把握住商機，盡可能地避免風險，增強快餐店的（de）競爭力，取得快餐店的經營成功，己經成為（wéi）我國快餐店當前不可（kě）能回避的問題。如何保持快餐店的青春常（cháng）駐，應該（gāi）抓（zhuā）好以下四個方（fāng）而的（de）關鍵問題。 首先要
發布（bù）時間：2017-12-11 點擊（jī）次數：201
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現代快餐服務的特征 (一)無形性 重慶（qìng）食堂承包（bāo）公司：產品與服務之間最本質的區（qū）別就在於服務的無形性。由於服務是一種行為而非物體，不能像感知有形產品那樣去看（kàn）它、品嚐它、嗅它和觸摸它。因此顧客往往是通過對快餐店的環境、人員、設（shè）施、象征和價格等
發布時間（jiān）：2017-12-11 點擊次數：272
