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地溝油的出現引起了群眾的恐慌,對外出就餐產生了疑(yí)慮。地溝油對人體的危害大家都知道。為此,拒絕使用地(dì)溝油(yóu),讓學校食堂、企(qǐ)業食(shí)堂、工廠食堂(táng)有了健康的用(yòng)餐環境(jìng)。 餐廚廢油的回收主(zhǔ)要經過兩步,有廚房(fáng)垃圾粉碎機在餐館(guǎn)和家(jiā)庭廚房的水槽下(xià)。 一步
發布時間:2023-02-17 點擊(jī)次數:115
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地溝油的出現(xiàn)引起了群眾的恐慌,對外出就餐產生了疑慮,地溝油對人體的危害大家都知道。 工(gōng)廠食堂承包廚房的衛生管理: (1)建立廚房清潔崗位責任製。所有日常(cháng)廚具每天下班(bān)後必須(xū)嚴格消毒。清潔時,要對(duì)它們進(jìn)行清洗、刷洗、衝洗、消(xiāo)毒和清潔。消
發布時間:2023-02-10 點擊次數:102
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學校食堂不(bú)以盈利為目(mù)的是一個原(yuán)則。應該怎麽解讀?委員會由學校、家長和學生組成。代表和企業(yè)作為聯動機製,自然不能解決可(kě)能出(chū)現的飲食問題。三者是有聯係的,似乎三者都存在。在實際操作中,母公司的地(dì)位如何? 代表,如何不被架空,如何以監督的名
發布時間(jiān):2023-02-03 點擊次數:99
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選擇冷凍食品時,要看包裝。包裝袋上的晶霜是白色的,有光澤。食物凍硬了,應該好好保存。包裝袋內的破損食品容易被細菌汙染。 同時也要注意包裝袋內的食品是否有黴斑和幹燥。如果袋子裏的食物(wù)有一部分是(shì)白色的,那麽大部分會因為(wéi)溫度變化(huà)太大,失水變
發布時間:2023-01-27 點擊次數(shù):113
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食品儲存應當遵循先進先出的原(yuán)則,定期檢查儲存的(de)食品,對變質、油脂酸敗、黴變、蟲蛀汙染、不潔或者感官性狀異常的食品和食用農產品(pǐn)及(jí)時清洗。 所有(yǒu)存放在常溫倉庫、冰箱、冰櫃中的貨物,應與牆壁、地板保持(chí)適當距離(lí),防止害蟲在空氣中藏匿和(hé)傳播。
發布時間:2023-01-20 點擊次數(shù):105
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食堂承包是指企業、醫院、學校(xiào)、酒店等企事業單位(wèi)或團(tuán)體組織(zhī),根(gēn)據(jù)需要(yào)將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管(guǎn)理,然後選擇餐飲公司(sī)所提供的各類菜式就(jiù)餐。 學校食堂不以盈利為目(mù)的是一個原則(zé)。應該(gāi)怎麽解讀?作為(wéi)一種聯動機製,委員會由學校、家長和教師組成(chéng)
發布時間:2023-01-13 點擊次數:102
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食堂承包的免費餐形式 (1)全(quán)麵支持合同:貴公司職責:免費為小猪视频免费观看视频下载的(de)廚房員(yuán)工提供場地、廚房設備和設(shè)施、餐具(jù)、廚具和住(zhù)宿。貴公司(工廠(chǎng))將按(àn)照每人每餐的餐費標準,按月或半月向小猪视频免费观看视频下载結算,或以現金購買飯卡。具體結算方式也可以由雙方協(xié)商決定。
發布時間:2023-01-06 點擊次數:107
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青少年如(rú)果長期失眠,長大後患(huàn)高(gāo)血脂的概率會大大增(zēng)加。尤其對女性來說,如果在青春(chūn)期能(néng)每(měi)天增(zēng)加1小時睡眠,成年後患高脂血症的風險會降低17%。 許(xǔ)多(duō)人都有這樣的經曆:他們可以晚上(shàng)睡不好,一整(zhěng)天都沒有精神。而且,長期研究發現,長期睡眠不足可
發布時間:2022-12-30 點(diǎn)擊次數:81
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客觀(guān)來說,食堂企業沒(méi)有(yǒu)非常知名的品牌,尤其是國產品(pǐn)牌,沒有所謂的知(zhī)名品牌,沒有(yǒu)進入消費者的心智。對於(yú)現階(jiē)段發展的食堂市場來(lái)說,一眼效應非常重要。誰的(de)品牌形象(xiàng)和檔(dàng)次更高,誰的品牌建設更完整,誰就能在品牌競爭中勝任。 與市場(chǎng)發展階(jiē)段初級(jí)、
發布時間:2022-12-23 點擊次(cì)數:107
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承(chéng)包公司是否有成功的食堂管(guǎn)理模式(shì)也是選(xuǎn)擇時需要注意的問題。這是重點評(píng)價的內容。因此,要求食堂承包公司解釋並提供管理(lǐ)模式,並現場檢查隱(yǐn)蔽管理的真實效果。在選擇食堂承包公司時,一定要實地考察食堂承包公司的投資(zī)規模,仔細評估其經濟實力,並走(zǒu)訪
發布時間:2022-12-16 點擊次數:98
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食堂承包公司在采購食品原料時需(xū)要精打細算,蔬菜和肉類(lèi)需要(yào)定(dìng)時定量采購。采購的蔬菜(cài)需要快速安全的到達(dá)飯堂的廚房,減少風(fēng)成本,保證食品原料的新鮮可靠。 但是供應(yīng)市場複雜,采購方式多種多樣。市(shì)場上(shàng)的原材料質量(liàng)問題和潛在的健康安全隱患無法得到
發布時間:2022-12-09 點擊次數:90
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你覺得酒店的茄子好吃嗎?其實隻要掌握(wò)方法,在家(jiā)也能做出(chū)獨特的味道。自製的方案需要根據你家不(bú)同的口味需求(qiú)放(fàng)置調料。 選購茄子的小貼士(shì): 1.果形均勻規整,嫩度適中,無裂、爛、鏽、斑。皮薄蛋少,肉厚肉嫩,是極品。 2.老嫩茄(qié)的鑒別(bié):嫩
發(fā)布時間:2022-12-02 點擊次(cì)數:88