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現代快餐服務的特征 (一)無形性 重（chóng）慶食（shí）堂承包公司：產品（pǐn）與服務之間最本質的區別就在於服務的（de）無形性。由於服務是一種行為而非物體，不能像感知有形產品那樣去看它、品嚐它、嗅它和觸摸它。因此顧客往往是通過對（duì）快餐店的環境（jìng）、人（rén）員、設施、象征（zhēng）和價格等
發布時間：2017-12-11 點擊次數：272
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(一)食堂承包中式（shì）快餐的種類 食堂承包中式快餐主要以我國的傳統小吃為主，主要分為如下三類:①飯食類（lèi）:包括炒飯、蓋飯（fàn）、八寶飯等，可以配以各種時令炒菜作為套餐出售。②麵條類:包括各種麵條、妙麵、米線、粉（fěn）絲等。③點心類:主要有包子、油條、燒賣、
發布（bù）時間：2017-12-11 點擊次數：214
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食品加工的衛生要求第十四條：食品加工場所應當符合下列要求（qiú）：廚房：（一）廚房的最小使（shǐ）用麵積不得（dé）小於8平方米；（二）牆壁應有1.5米以上
發布時間：2020-01-20 點（diǎn）擊次（cì）數：303
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食堂：給孩子們安全的就餐環境 去年，某大學食堂承包的（de）經營體製造成惡性競爭，經營（yíng）者為擠（jǐ）垮（kuǎ）對手竟在學生食用的米粉中（zhōng）投（tóu）入巴豆，導致就餐學生腹瀉不止。在本次（cì）專項整治中，無論（lùn）公辦學校食堂還是民辦學校食堂，一定要斬（zhǎn）斷其中的（de）利益（yì）鏈，還孩（hái）子們安全的就（jiù）餐
發布時間（jiān）：2018-03-10 點擊次數：287
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一是（shì）飲水莫待口渴時，口渴時表明人體水分已失去平衡，細胞開始脫水，此時喝水為時已晚。 二是大渴勿過飲，這樣喝水會使胃難以適應，造成不（bú）良（liáng）後果。前人主（zhǔ）張：“不欲極渴而飲，飲（yǐn）不過多”，這是防止渴不擇飲（yǐn）的科學方法。 三是用餐前和用餐時不宜（yí）喝水
發布時間：2018-05-24 點擊次數：206
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據專家介紹，當人體大量攝入動物蛋白質，並降低或截斷碳水化合物的攝入，血液中的葡萄糖就（jiù）會逐步降低（dī）。當人體內的血糖不足時，就會自動燃燒蛋白質和脂肪，以提供熱量（liàng），身體本來脂肪囤積的部位，如大腿（tuǐ）、臀部、肚腩（nǎn）等地（dì）方的脂肪就會被逐（zhú）漸消耗掉，從而達到
發布時間：2018-05-24 點（diǎn）擊次數：226
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●白蘿卜 蘿卜（bo）有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進排便，利於減肥。如果想利用蘿卜來排毒，則（zé）適（shì）合生食。蘿卜是一年四季的藥膳，尤其是生食的作（zuò）用比烹煮後好（hǎo）得多。 白（bái）蘿卜可（kě）幫助消化，刺激腸胃蠕動，並促進新陳代謝和體內毒素的排出，尤其適（shì）合不
發布時間：2018-06-14 點擊次數：279
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餐具消毒管理製度:為了加強食堂的規範化管理（lǐ）,杜絕病菌交叉傳染,保證就餐人員（yuán）的（de）健康安（ān）全,特製定本製度.1.食堂餐具必（bì）須按照回收--->衝洗--->清洗--->過水--->再過水--->風幹
發布時間：2017-12-26 點擊（jī）次數：234
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進入夏（xià）季後，暑氣日漸旺盛，酷暑難消，晝長夜短，且（qiě）炎熱多雨。人們（men）通常食欲不振，結合睡眠休息少，身體衰退，各種疾病容易趁虛而入。所以夏天的飲食很重要，那夏天吃什麽好呢?看看重慶食堂承（chéng）包公司鑫（xīn）均玉（yù）潮為大家推薦的5款常見食物吧。 1，胡蘿卜 容
發布時（shí）間：2018-01-03 點擊次數：236
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重慶食堂承包公司支招小（xiǎo）訣竅教你買到放心豬肉 豬（zhū）肉新鮮，有三種鑒定標準---鮮色，香味，感覺不（bú）粘。 皮白肉硬有光澤。 鮮豬（zhū）肉部分的瘦肉顏（yán）色甚至是粉紅色（sè）或明亮的紅（hóng）色，切成大理石般的質地，脂肪部分白色，有光澤，硬而厚。不新鮮（xiān）的豬肉顏色往往是
發布（bù）時間：2018-01-03 點擊次數：232
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一、編製菜（cài）單要求（qiú）：1、菜單的責任人為主（zhǔ）管、采購員（yuán）、廚師長。2、充（chōng）分掌握就餐者的口味需求，從而不斷地變換菜單及做法。3、根據夥食價（jià）格，確（què）定菜單的品種，控製在成本允許（xǔ）範圍內。4、根（gēn）據不同季節進行市場調查（chá），確定（dìng）菜式及追蹤所需材料的到位情況。5、避
發布時間：2018-01-19 點擊次數：277
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現在的人們，在這個快節奏（zòu）的社會中,食堂承包（bāo）也在聯網的（de）帶（dài）動下發生了翻天覆地的（de）變化，由過去的傳統飲（yǐn）食逐（zhú）漸走向特色化、服務化、多元素化，沒有一種餐飲模式能長存；沒（méi）有一種餐飲競爭力能永恒；沒有一種餐飲模式（shì）能穩固。&nb
發布時間：2018-01-24 點擊次數：219
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重慶食堂（táng）承（chéng）包：夏季保健知識： 一是飲水莫待口渴時，口渴時表明人體水分已失去平衡（héng），細胞開（kāi）始脫水，此時（shí）喝水為時已晚。 二是大渴勿過飲，這樣（yàng）喝水會使（shǐ）胃難以適應，造成不良（liáng）後果。前人主張：“不欲極渴而（ér）飲，飲不過多”，這是
發（fā）布時間：2018-01-25 點擊次數：200
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在（zài）現（xiàn）今社（shè）會,不少企業的食堂都承包（bāo）進來,由承包的公司擔任經營治理.然而,企業對於食堂的承包公司請求十分高,特別是在衛生方麵就更是請求嚴厲.那（nà）末在治理食堂衛生的時分究竟需求存眷哪（nǎ）些留意事項呢?上麵,餐飲（yǐn）就以（yǐ）及大師一同來分享一下.&n
發布時間：2018-03-14 點擊次數：205
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如（rú）果你曾經做過企業人事（shì）管理方麵的崗位（wèi）你就會發現，每天工作好像非常瑣碎，但是工作卻一（yī）點都不輕鬆，比如說要去給員工繳（jiǎo）納五險一金（jīn），比如說需要去負責員工麵試錄取過程，又比（bǐ）如說你還要管理員工（gōng）的食堂。如果你真的想要（yào）降低你（nǐ）的工（gōng）作強度，如果你想要在降低工作（zuò）
發布時間：2018-04-15 點擊次數：466
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1、西紅柿燉牛肉 牛肉（ròu）是許多食客都十分喜愛（ài）的一種食材，一起也是許多家庭都喜愛吃的一（yī）種（zhǒng）健康飲食。今日百靈鳥就來教小猪视频免费观看视频下载西紅柿燉牛肉的做法。 食材：牛肉400克，西紅柿2個，洋蔥1個，香菜少量，大蒜、食鹽、水、食用油、黑胡椒適量 做法：
發布時間：2018-07-31 點擊次數（shù）：212
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1、按規（guī）則按時開餐。每餐所供食物（wù）在開餐前10分鍾安置結束，如時刻變或呈現其他狀況不能按時開餐，咱們會提早告訴貴方，並留有充（chōng）沛時刻做出彌補（bǔ）。 2、依據實踐用餐人數，咱們會（huì）合理安排現場服務人員，做好用餐人員（yuán）分流作業，盡量削減就餐人員的排隊
發布時間：2018-07-31 點擊次數：250
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一、就餐（cān）人數發作改變 1、日常隨時和甲方有關部門堅持交（jiāo）流。 2、售飯現（xiàn）場（chǎng）有專人（rén）擔任與後（hòu）廚的聯接，隨時觀察供餐數量，發現就餐人員改變，及時告訴後廚。 3、隨炒隨售（shòu），勤添勤（qín）加，做到盡量不剩菜或少剩菜，將本錢控製在合理範圍之內。 4、
發布時間：2018-08-07 點擊次數：234
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一、人員配備 依照標準化食堂用工份額1:(25-35)要（yào）求，結合貴單位實際情況，我（wǒ）方前期方案配備名作業人員。其間首（shǒu）要崗位（wèi）人員詳細分（fèn）配如下： 1、項目經理1名，直接對（duì）我公司和貴方擔任。 2、食堂收銀名、庫管名：首（shǒu）要擔任食堂財政
發布（bù）時間：2018-08-07 點（diǎn）擊次數：251
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食堂承包管理、餐飲配送經常存在一些（xiē）問題，當客戶對小猪视频免费观看视频下载企業生產、銷（xiāo）售產品或服務感到不（bú）滿意時，他們通常有兩種反應來抱怨，那小猪视频免费观看视频下载該如何解決？ 一是說些什麽或者轉身離開（kāi）。 如果他們選擇（zé）轉身離開的話，那麽小猪视频免费观看视频下载企業就沒有（yǒu）機會去和顧客溝通，無（wú）法知
發布時間：2018-12-26 點擊次數：222
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近年來，兒童食（shí）物中毒（dú）的現象時有（yǒu）發生。兒童（tóng）營養膳食尤為重要，對一些“高糖、高熱（rè）、高鈉”或含有調（diào）味料、添加劑等並不適合孩（hái）子食用的零食被長期（qī）大量食用。在此重慶食（shí）堂承包呼籲：廣大食品生產經營企業，應當在產（chǎn）品外（wài）包裝或說明中全成分標注配料表,明確（què）標
發布時間：2019-01-03 點擊次數：199
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小猪视频免费观看视频下载經（jīng）常聽到醫生說病從口入，這（zhè）說的是食物的不幹淨導致的疾（jí）病，但是（shì）你知道嗎錯誤的飲食方法也會產生身體的負（fù）擔的，接（jiē）下來重慶食堂承包就來講一下一些錯誤的飲食方法和習慣，對小猪视频免费观看视频下载造成的負麵影響。
發（fā）布時間：2019-01-16 點擊次數：229
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措施1：撇開供貨商（shāng）采購降低采購成本是降低廚房成本中（zhōng）的“大頭”。為了能夠把采購成本降到低點，重慶食堂承包采用的方（fāng）法就是撇開供貨（huò）商，直接從原料產地采購原材料。經過了一兩個月的運作，加上人力
發布時間（jiān）：2019-06-27 點擊次數：192
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隨著經濟（jì）的（de）快速發展，出現了各式（shì）各樣的商業模式，比（bǐ）方現在非常盛行的（de）食堂承包，可以經過集中（zhōng）栽培，集中（zhōng）管理，集中配送等方法，降低蔬菜的價格，確保蔬菜（cài）的質量，讓綠色（sè）蔬菜走入餐桌，讓（ràng）更多的人吃到放（fàng）心蔬菜（cài），這是一項利國利民的
發（fā）布時間：2019-08-28 點擊次數：187
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廠裏的食堂是個很好的賺錢方式（shì），現在工廠裏的工人多，還有大批的年輕人，都是年輕人，95後的00後等等已經（jīng）進入了工作崗位，企業裏也都想買（mǎi）東西。但沒有合（hé）適（shì）的采購渠道，食堂成了不少人花錢的好地方。辦工廠食堂肯定賺不了錢，
發布時間：2021-11-17 點擊（jī）次數：234
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食堂承包主要是指醫院、學校、酒店等（děng）企事業單位或組織，根據需要將食堂承包（bāo）給專業餐飲公司進行（háng）管理，然後（hòu）選擇餐飲公司提供的各種菜肴。那麽，食堂承包的主要介紹是什麽呢？ 一、半托承包方式 發包人：根據廠家具體情（qíng）況，提供現有場所（包括操作室、
發布時間：2022-10-22 點擊次數：114
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工廠食堂承包講春季（jì）傳染病預防知識（shí）。 通風（fēng）：新鮮空氣可（kě）以去除過多的（de）濕氣，稀釋室（shì）內汙染物。定期開窗（chuāng）通風，保持空氣（qì）流通（tōng）；讓陽光照射到室內，因為陽光中的紫外線有殺菌作用；也可以用醋熏蒸房間，有消毒作用。 勤洗手：傳染性病人的鼻涕、痰、飛沫等
發布時間：2022-11-25 點擊次數：92
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食品儲存（cún）應當遵循先進先出的原則，定期檢查儲存的食（shí）品（pǐn），對變質、油脂酸敗、黴變、蟲蛀汙（wū）染、不潔或者感官性狀異常的食品和食用農產品及時清洗。 所有（yǒu）存放在常溫（wēn）倉庫、冰箱、冰（bīng）櫃中的貨物，應與牆壁、地板保持適當距離，防止害蟲在空氣中藏匿和傳播。
發布時間（jiān）：2023-01-20 點擊次數：105
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鈣是小猪视频免费观看视频下载人體不可缺少的，現在（zài）很多人缺鈣，經常補（bǔ）充，但在鈣補充過程中要注意一些問題，否則會影響鈣補充的效果（guǒ），食堂承包公司的研究人員發現以下因素可（kě）能會影響鈣的吸收： （1）維生（shēng）素D可以促進（jìn）胃中鈣和磷的吸收。食物中（zhōng）含有魚肝油、蛋黃、無鹽黃油
發布時間：2024-03-11 點擊次數：53
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社會餐（cān）飲與學校食堂一般，社會餐飲包括餐館、小（xiǎo）吃店、快餐店（diàn）、食堂等。其中餐館也稱酒家（jiā）、酒樓、酒店、飯莊（zhuāng），是以各種（zhǒng）地域或風味特色餐飲服務為主要經營（yíng）內容的經營單位:小吃店是以（yǐ）點心、小吃、早點為主要經營項目的單位，提供簡
發布時間：2017-12-11 點擊次數：217
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重慶食堂承包（bāo）認為用人不疑，疑人不用”並不（bú）是科學的用人方法，而是江（jiāng）湖式管理。因為絕對的權力，必定產生絕對的腐敗（bài）。隻有（yǒu）把所有權力（lì）與所有人都置於“疑”的監督之下，才能保證製度的正常運轉，保證公平、公正地行使（shǐ）各種職權。所
發布時間：2019-04-28 點擊次數：200
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在承包食堂的管（guǎn）理中，每一個（gè）環節都不可忽視。每一個環節都直接關（guān）係（xì）到人們的用餐安全。在小猪视频免费观看视频下载食堂管（guǎn）理當中不可忽視的重要的（de）問（wèn）題之一是餐具的消（xiāo）毒。那麽，食堂承包公司如何以規範？用科學的方式對餐（cān）具進行消毒滅菌呢（ne）？
發布時間：2019-05-22 點擊次數：187
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一、標準（zhǔn）食譜的作用標準食譜將原料的選擇、加工、配伍、烹調（diào）及其成品特點有機地集（jí）中在一起，可（kě）以更好（hǎo）地幫助統一生產標（biāo）準，保證菜肴質量的穩定性（xìng）。具（jù）體地（dì）講，還有以下作用：
發布時（shí）間：2019-07-24 點擊次數：605
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現在（zài）很多工廠和單位（wèi）都（dōu）選擇（zé）食堂承包來解決（jué）員工吃飯的問題，那麽如何選擇一家實力更好的食堂承包公司呢？ 這取決（jué）於食堂承包公司是否有（yǒu）自己的管理體係（xì），是（shì）一家合格、專業的食品企業，以確保公司員工的餐飲衛生和餐飲安全。合同（tóng）食堂的係統是（shì）什麽？讓我（wǒ）們一（yī）
發布時間：2022-04-07 點擊次數：135
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施工（gōng）現場食堂承（chéng）包教你如何製作紅燒肉的技巧？紅燒肉，一道著名的大眾菜，各大菜係都有自己的特色。以五花肉為主要原料，較好選擇肥瘦相間的三層肉(五花肉)。鍋（guō）以砂鍋為主，肉肥瘦相間，香甜柔軟，營養豐富，入口即化。 原（yuán）料： 帶皮五花肉1000
發布時間：2022-08-09 點擊次數：125
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食堂承包公司教你（nǐ）買菜嗎？ 一、先看（kàn）顏色，蔬（shū）菜品種很多，各（gè）有各的營養價值。一般來說，可以根據顏色分為兩類：深綠色葉菜，如菠菜（cài）、莧菜（cài）；食堂承包商告訴你，這些（xiē）蔬菜富（fù）含胡蘿卜素（sù）、維生素（sù）C、維生素B2和各種礦物質。淺色蔬菜，如（rú）大（dà）白菜和生菜，維生
發布時間：2023-03-17 點擊次數：103
