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現代快餐服務的特征 (一)無形性 重慶（qìng）食堂承（chéng）包公司：產（chǎn）品與服（fú）務之間最本質的區別就在於服務的無形性。由於服務是一（yī）種行為而非物體，不能（néng）像感知有形產品那樣去看它、品嚐它、嗅它和觸摸（mō）它（tā）。因此顧客往往是通過對快餐店（diàn）的環境、人員、設（shè）施、象征和價格等
發布時間：2017-12-11 點擊次數（shù）：272
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(一)食堂承包中式快餐的種類 食堂承包中式快餐主要以我國的傳統小吃為（wéi）主，主要分為如下三類:①飯食類:包括炒飯、蓋飯、八寶（bǎo）飯等，可以（yǐ）配以各種時令炒菜作為套餐出售。②麵條類:包括各種麵（miàn）條、妙麵、米（mǐ）線、粉絲等。③點心（xīn）類:主要有包子、油條（tiáo）、燒賣、
發布（bù）時間：2017-12-11 點擊次數：214
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食品加工的衛生要求第十四條：食品加工場所應當符合下列要求：廚房：（一）廚房的最小使用麵積不得小於8平方米；（二）牆（qiáng）壁應有1.5米（mǐ）以上
發布時間：2020-01-20 點擊次數：303
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食堂：給孩子們安全的就餐環境 去（qù）年，某大學食（shí）堂承（chéng）包的經營體製造（zào）成惡性競爭，經營者為擠垮對手竟在學生食用的米粉中投入巴豆，導致就餐學生腹瀉不（bú）止。在本次專項整治（zhì）中，無論公辦學校食堂還是民辦學校食堂，一定要斬斷其中的利益鏈，還孩子們安全的（de）就（jiù）餐
發布時間：2018-03-10 點擊次數：287
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一是飲水莫（mò）待口渴時，口渴時表明人體（tǐ）水分已失去平衡（héng），細胞開（kāi）始脫水，此時喝水為時已晚（wǎn）。 二是大渴勿過飲，這樣喝水會使（shǐ）胃難以適應，造成不（bú）良後果。前（qián）人主張：“不欲極渴而飲，飲（yǐn）不過多”，這是防止渴不擇飲的（de）科學方法。 三是用餐前和用餐時不宜喝水（shuǐ）
發布時間：2018-05-24 點（diǎn）擊次數：206
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據專家介紹，當人體大量攝入動（dòng）物蛋白質，並降低或截斷碳水化合物（wù）的（de）攝入，血液中的葡萄（táo）糖就會逐步降低。當人體內的（de）血糖不足時，就（jiù）會自動燃燒蛋白質和脂肪，以提（tí）供熱量，身體本來脂肪囤積的（de）部（bù）位，如大腿、臀部、肚腩（nǎn）等地方的脂肪就會（huì）被逐（zhú）漸消耗掉，從而達到
發布時間：2018-05-24 點擊次數（shù）：226
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●白蘿卜 蘿卜有很好的利（lì）尿效果，所含（hán）的（de）纖維（wéi）素也可促進排便，利於減肥。如果想利用（yòng）蘿卜來排毒，則適合生食。蘿卜是一（yī）年四季的（de）藥膳，尤其是生食的（de）作（zuò）用比（bǐ）烹煮後（hòu）好得多。 白蘿卜可幫助消化（huà），刺激腸胃蠕動，並促進新陳代謝和體內毒（dú）素的排出，尤其適（shì）合不
發布時間：2018-06-14 點擊次數：279
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餐（cān）具消毒管理製度:為了加強食堂的規範化管理,杜絕病菌交叉傳染,保證就餐人員的健康安（ān）全,特製定本製度.1.食堂餐具（jù）必須按照回收--->衝（chōng）洗--->清洗--->過水--->再過水--->風幹
發布時間：2017-12-26 點擊次數：234
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進入夏季後，暑氣（qì）日漸旺盛，酷暑難消，晝長夜（yè）短，且炎（yán）熱多雨。人（rén）們通常食欲不（bú）振，結合睡眠休息少，身體衰（shuāi）退，各種疾病容易趁虛而入。所以夏（xià）天的飲食很重要（yào），那夏天吃（chī）什麽好呢?看看重慶食堂承包公司鑫均玉潮為大家推薦的（de）5款常見食物吧。 1，胡（hú）蘿卜 容
發布時間：2018-01-03 點擊次數：236
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重（chóng）慶食堂承包公司支招小訣竅教你買到放心豬肉 豬肉（ròu）新（xīn）鮮，有三種鑒定標準---鮮色，香味，感（gǎn）覺不（bú）粘。 皮白肉硬有（yǒu）光澤。 鮮（xiān）豬（zhū）肉部分的瘦肉顏色甚至是粉（fěn）紅色或明亮的紅色，切成大理石般的質地，脂肪部分白色，有光澤，硬而厚。不新鮮的豬肉顏色（sè）往往是
發布時間：2018-01-03 點擊次數：232
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一（yī）、編製菜單要求：1、菜（cài）單的（de）責任人為主管、采購員、廚（chú）師長。2、充分掌握就餐者的口味需求，從而（ér）不（bú）斷地（dì）變（biàn）換菜單及做法。3、根據夥食（shí）價格（gé），確定菜單的品種，控製在成本允許範圍內。4、根據（jù）不同季節（jiē）進行市場調查，確定菜式及追蹤所需材料的到位情況。5、避
發布時間：2018-01-19 點擊次（cì）數：277
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現在的人們，在這個快節奏的社會中,食堂承包也在聯網的帶動下發（fā）生（shēng）了翻天覆地的變化，由過去的傳統飲（yǐn）食逐漸走向特色化、服務（wù）化、多元素化，沒有一種餐飲模式能長存；沒有（yǒu）一（yī）種餐飲（yǐn）競爭力能永恒；沒有一種餐飲模式能穩固。&nb
發（fā）布時間（jiān）：2018-01-24 點擊次數（shù）：219
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重慶食（shí）堂承包：夏季（jì）保健知識： 一是飲水莫（mò）待口渴時，口渴時表明人體水分已（yǐ）失去平衡，細胞開始脫（tuō）水，此時喝水為時已（yǐ）晚。 二是大渴勿過飲，這樣喝水會使胃（wèi）難以適應，造成不良後果。前人主張：“不欲極渴而飲，飲不過多”，這是
發布時間：2018-01-25 點擊（jī）次數：200
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在現今（jīn）社會,不少企業的食（shí）堂都承包進（jìn）來,由承包的公（gōng）司擔任經（jīng）營治理.然而,企業對於食堂的承包（bāo）公司請求十分高,特別是（shì）在衛生（shēng）方麵就更是請求嚴（yán）厲（lì）.那末在治理食堂衛生的（de）時分究竟需求存眷哪（nǎ）些留意（yì）事項呢?上麵,餐飲就以及大師一同（tóng）來分享（xiǎng）一下.&n
發布時間：2018-03-14 點擊次數：205
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如果你（nǐ）曾經做過（guò）企業人事管（guǎn）理方麵的崗位你就會發現，每天工作好像（xiàng）非常瑣碎，但（dàn）是工作卻一點都不輕鬆，比如說（shuō）要去給（gěi）員工（gōng）繳納五險一（yī）金，比（bǐ）如說需（xū）要去負責員工麵試錄取（qǔ）過程，又比如說你還要管理員工的（de）食堂。如果你真的想要降低你的工（gōng）作強度，如果你（nǐ）想要在降低工作
發布時間：2018-04-15 點擊次數：466
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1、西紅柿燉牛（niú）肉 牛肉是許多食客都十分喜愛的一種食材，一起也是許多家庭都喜（xǐ）愛吃的一種健康飲食。今日百靈鳥就來教小猪视频免费观看视频下载西紅柿燉牛肉的做法。 食材：牛肉400克，西紅柿（shì）2個，洋蔥1個，香菜少量，大蒜、食鹽、水、食用油、黑胡椒適量 做法：
發布時間：2018-07-31 點擊次數：212
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1、按規（guī）則按時開餐。每餐（cān）所供（gòng）食物在開餐前10分鍾安置結束，如時刻變或呈現其他狀況不能按時（shí）開餐，咱們會提（tí）早告訴貴方，並留有充沛時刻（kè）做出彌補。 2、依據實踐用餐人（rén）數，咱們會合理安排現場服務人員，做好用餐人員分流作業，盡量削減就餐人員的排隊
發布時間：2018-07-31 點擊（jī）次數：250
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一、就餐人數發作改變 1、日（rì）常隨時（shí）和甲方有關部門堅持交流。 2、售飯現場有專人擔任與後廚的聯接，隨時觀察（chá）供餐數量，發現就餐（cān）人員（yuán）改變，及（jí）時（shí）告訴後廚。 3、隨炒隨售，勤添勤加，做到盡量不剩菜或（huò）少剩菜，將本錢控製在合理範圍之內。 4、
發布時間：2018-08-07 點擊次數（shù）：234
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一、人員配備 依（yī）照標（biāo）準化（huà）食堂用工份額1:(25-35)要（yào）求，結合貴單位實際（jì）情況，我方前期方（fāng）案配備（bèi）名作業人員。其間首（shǒu）要崗位人（rén）員詳細分配如下： 1、項目經理1名，直接對我公司和貴方擔任。 2、食堂收銀名、庫管名：首要擔任食（shí）堂財政
發布時間：2018-08-07 點擊（jī）次（cì）數（shù）：251
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食堂承包管理、餐飲配送經常存在一些問題，當客戶（hù）對小猪视频免费观看视频下载企業生產、銷售產品（pǐn）或服務感到不滿意時，他（tā）們通常（cháng）有兩（liǎng）種反應來抱（bào）怨，那小猪视频免费观看视频下载該如何解決？ 一是說些什麽或者轉身離開。 如果他們選擇轉身（shēn）離開的話，那麽小猪视频免费观看视频下载（men）企業就沒有機（jī）會去和顧客溝通，無法知
發布時間：2018-12-26 點（diǎn）擊次數：222
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近年來，兒童食物中毒的現象時有發生。兒童營養膳食尤為重要，對（duì）一些“高糖、高熱、高鈉”或含有調味料、添加劑等並不適合（hé）孩子（zǐ）食用的零食被長期大量食用。在（zài）此（cǐ）重慶食堂承包呼（hū）籲：廣大食品生產經營企業（yè），應當在產品外（wài）包裝或說明中全成分（fèn）標注配料表,明確標
發布時間：2019-01-03 點（diǎn）擊次數：199
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小猪视频免费观看视频下载經常聽到醫生說病從口入，這說的是食物的不幹淨導致的疾（jí）病，但是你知道嗎錯誤的（de）飲食方法也會產生身體的負擔的，接下來重慶食堂承包就來講一（yī）下一些錯誤的飲食方法和習慣，對小猪视频免费观看视频下载造成的（de）負麵影響。
發布時間：2019-01-16 點擊次數：229
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措（cuò）施（shī）1：撇開供貨商采購降低采購成本是降低廚房（fáng）成（chéng）本中（zhōng）的“大頭”。為了能夠把采購成本（běn）降到低點（diǎn），重慶食（shí）堂承包（bāo）采用的方法就是撇（piě）開供貨商，直接從（cóng）原（yuán）料產地采購原材料。經（jīng）過（guò）了一兩個月的運作（zuò），加上人力
發布時間：2019-06-27 點擊次數：192
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隨著經（jīng）濟的（de）快速發展，出現了（le）各式各（gè）樣的商業模式，比方現在非常盛行的食堂承包（bāo），可以經過集中栽培，集中管理，集中配送等方法，降低蔬菜的價格，確保蔬菜的質量（liàng），讓綠色蔬菜走入餐桌，讓（ràng）更多的人（rén）吃到放心蔬菜，這是一項利（lì）國利民（mín）的
發布時間（jiān）：2019-08-28 點（diǎn）擊次數：187
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廠裏的（de）食（shí）堂是個很好的賺錢方式，現在工廠裏的工人多，還有大批的年輕人，都是年輕人，95後（hòu）的00後等等已經進入了工作崗位，企（qǐ）業裏也都（dōu）想買東西。但沒有合適的采購渠（qú）道，食堂成了不少人花錢（qián）的好地方。辦（bàn）工廠食堂肯定（dìng）賺（zuàn）不了錢，
發布時（shí）間：2021-11-17 點擊次數：234
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食堂承包主（zhǔ）要是指醫院、學校、酒店等企事業單位或組織，根據需要將食堂承包給專業餐飲公司（sī）進行管理，然後選擇餐飲公司提供的各種菜肴。那麽，食堂承包的主要介紹是什麽呢？ 一、半托承包方式 發包人：根據廠家具（jù）體情況，提供（gòng）現有場所（suǒ）（包括操作室、
發布時間：2022-10-22 點擊次數：114
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工廠食堂承包講春季傳染（rǎn）病預防知識。 通風：新鮮空氣可以去除過多（duō）的濕氣，稀釋室內汙染物。定（dìng）期開（kāi）窗通風，保持空氣流通；讓（ràng）陽光照射到室內，因為陽光中的紫外線有殺菌作用；也可以用醋熏蒸房間，有消毒作用。 勤洗手：傳染性病人的鼻涕、痰、飛沫等
發布時間：2022-11-25 點擊次數：92
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食品儲存應當遵循先進先出的原則，定期檢查儲存的食品，對變質、油脂酸敗、黴（méi）變、蟲蛀汙染、不（bú）潔或者（zhě）感官性狀異常的食品和食用農產品及時清（qīng）洗。 所有存放在常溫倉庫、冰箱、冰（bīng）櫃中的貨物，應與牆壁、地板保持（chí）適當距離，防止（zhǐ）害蟲在空氣中藏匿（nì）和傳播。
發布時間：2023-01-20 點擊次數：105
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鈣是小猪视频免费观看视频下载人體不可缺少的（de），現在很（hěn）多人缺鈣，經常補充，但在鈣補充過（guò）程（chéng）中要注意一些問題，否則會影響鈣補充的效果，食堂承包公司的研究人員（yuán）發現以下因素可能會影響鈣的吸收： （1）維生素D可以促進胃中鈣和（hé）磷的吸收。食物中含有魚肝油、蛋黃、無鹽黃油
發（fā）布時（shí）間：2024-03-11 點（diǎn）擊次數：53
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社（shè）會餐（cān）飲（yǐn）與學校食（shí）堂一般，社會餐飲包括餐館、小吃店、快餐店、食堂等（děng）。其中餐館也稱酒家、酒樓、酒店（diàn）、飯莊，是以各種地域或風味特色餐飲服務為主（zhǔ）要經營內容的經營單位:小吃店是以點心、小吃、早點（diǎn）為主要經營項目（mù）的單位，提供簡
發布時間：2017-12-11 點擊次數：217
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重慶食堂承包（bāo）認為用人不疑，疑人不（bú）用”並不是（shì）科學的（de）用人方法，而是江湖式管理。因為絕對的權力，必定產生絕對的腐敗。隻有把所有權力（lì）與所有（yǒu）人都置（zhì）於“疑”的監督之下，才（cái）能保證製（zhì）度的正常運轉，保證公平、公正地（dì）行使各種職權。所
發布時間：2019-04-28 點（diǎn）擊（jī）次數：200
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在承包（bāo）食堂的管理中，每一個環節都不可忽視。每一個環節都（dōu）直接關係到人們的用餐安全。在我（wǒ）們食堂管理當中（zhōng）不可忽視的重要（yào）的問題之一（yī）是餐具的消毒。那麽，食堂承包公司如何以規範？用科學的方（fāng）式對餐具進行消毒滅菌呢？
發布時間：2019-05-22 點擊次數：187
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一、標準食譜的作用標準食譜將原料的選擇、加工、配伍、烹調及其成品特（tè）點（diǎn）有機地集（jí）中在一起，可以更好地幫助統一生產標準（zhǔn），保證菜肴質量的穩定（dìng）性。具體地講，還有（yǒu）以下作用：
發布時間：2019-07-24 點擊次數：605
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現在很多工廠和單位都選擇食堂承包來解決員工（gōng）吃飯的問題，那（nà）麽如何選擇（zé）一家（jiā）實力更好的食堂承包公司（sī）呢（ne）？ 這取決於食堂承（chéng）包公司是否有自己的管理體（tǐ）係（xì），是一家合格、專業的食品企業，以確保公司員工的餐飲衛生和餐飲安全。合同食堂的係統是（shì）什麽？讓小猪视频免费观看视频下载一
發布時間（jiān）：2022-04-07 點擊次數：135
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施工現場食（shí）堂承包教你如（rú）何製作紅燒肉的技巧？紅燒肉，一道著名的大眾菜，各大菜係（xì）都有自己的（de）特色。以五花肉為主要原料，較好選擇（zé）肥瘦相間（jiān）的三層肉(五花肉)。鍋以砂鍋為主，肉肥瘦相間，香甜柔軟，營養豐富，入口即化。 原料： 帶皮五花肉1000
發布時間：2022-08-09 點擊次數：125
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食堂承包公司教你買菜嗎？ 一、先看（kàn）顏色，蔬菜品種很多，各（gè）有各（gè）的營養價值。一般來說，可以根據顏色分為（wéi）兩類：深綠色葉菜，如菠菜、莧菜；食（shí）堂承包商告訴你，這些蔬菜富含胡（hú）蘿卜素、維生素C、維生素（sù）B2和各種礦物（wù）質。淺色蔬菜（cài），如大白菜和生菜（cài），維生
發布（bù）時間：2023-03-17 點擊（jī）次數：103
